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鸡翅根是鸡腿吗 。有什么区别?

1018次浏览     发布时间:2024-01-01 22:05:34     编辑: 欢乐季中国汉堡

好多宝子分不清翅根和鸡腿,作为合格的吃货,这可不行。今天就为大家解答一下~

首先,翅根和鸡腿分属于鸡的两个部位,鸡翅根是属于鸡的翅膀部位,鸡的翅膀有三段,翅根就是位于根部的脑骨那截,而鸡腿是鸡的腿部。

其次,从个头上来说,鸡腿较大,肉质饱满有弹性,食用起来更有嚼劲。翅根较小,脂肪含量少,但肉质更为紧致,鲜味更浓重,食用起来更香甜。

而翅根只有一根骨最后,骨头的区别,鸡腿里面有两根骨头,头,鸡腿的一端有脆骨,翅根没有脆骨。

现在分得清翅根和鸡腿了吗?


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