鸡肉补充什么营养，老人孩子怎么吃？

这个季节很多家长都会给孩子吃一些有营养的食物，来帮助孩子在春季黄金期努力长高。要说补充营养，除了多种多样的新鲜蔬果，一些肉类也是绝对不能少的。

如果要给肉类性价比做一个排名，我觉得鸡肉绝对是性价比之王，价格便宜，而且营养并不少。

鸡肉中富含较多的蛋白质，而且非常容易消化，其中的氨基酸可以很好的被人体吸收。同时鸡肉还能够补充丰富的维生素e、维生素c、维生素a等营养素，对于春季孩子增强体质也有不错的效果。

对于有老人的家庭来说，日常生活中也能多吃一些鸡肉。鸡肉有温中益气、强筋骨的功效。同时鸡肉中含有的磷脂类营养素，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。还能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。

鸡肉常吃的方式就是炖鸡肉，今天给大家推荐一种饭菜一锅出的方式，杏鲍菇鸡腿焖饭，提前将杏鲍菇炒一下，和饭一起蒸，营养和美味并存~家里有老人的孩子的，抓紧安排上吧~

材料：

大米200g，鸡腿3个，杏鲍菇200g，胡萝卜丁100g，葱姜末适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，食用油适量

步骤：

1，杏鲍菇切成滚刀块，锅热后倒入食用油，放入姜末，葱花炝锅

2，炒香后放入鸡腿，翻炒至变色后加入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，倒入生抽，蚝油，料酒

3，搅匀后加入适量盐调味，将大米倒入电饭煲内胆中

4，加入比平时焖饭少一些的水，将炒好的料倒入锅中焖熟即可食用