烘烤过的核桃味道迷人，加上黑糖满满的能量，不可错过的小零食

不知道这几天休假的时候大家有没有出去玩呢？相信大家一定都去了很多好玩的地方吧，但是应该也会有一些朋友会和我一样这几天是宅在家里的吧，因为这几天天气不太好，每次想要出门玩的时候我就被大风给独挡回来了，不能出去玩的时候我就自己宅在家看了一直没有时间看的电视剧，当然在追剧的时候也离不开小零食了。

一般在追剧的时候我都会准备一点水果糊或者是零食，然后一边看电视一边吃零食就会特别的开心，这几天正好时间比较充足我就自己做了一些小零食在追剧的时候吃。今天要和大家分享的也是我这几天特别喜欢的一款小零食"黑糖核桃派"，核桃的营养价值大家应该都是知道的了，经过高温烘烤过的核桃散发的香味就更加的迷人了。

营养又美味的核桃加上甜甜的黑糖，组合在一起做成的小甜点就会让人感觉能量满满，也感觉外面的天气不是那么的寒冷了，是一款不可错过的小零食，制作的时候也是比较方便的，大家也可以试一试。

【黑糖核桃派】

主要食材：低筋面粉150克、黄油85克、红糖150克、细砂糖15克、核桃仁150克、玉米淀粉5克、牛奶100克、食盐4克、蜂蜜50克

配料：清水55克

做法：

首先准备好所有需要用到的食材，将低筋面粉直接放在盆里面就可以了，红糖的用量可以根据自己喜欢的甜度多放或者是少放一点。

然后将准备好的黄油倒在面粉的里面，带上一次性的手套将黄油搓开和面粉混合在一起，将黄油和面粉搓到颗粒状就可以了。

然后加入准备好的清水和细砂糖，用刮刀轻轻的压拌，使面团能够粘连在一起就可以了，不用过度的压拌。然后将面团放在冰箱里面冷藏1个小时左右的时间就可以了。

然后开始准备馅料，将准备好的红糖、食盐和牛奶一起倒入不粘锅中。

用小火一边加热一边进行搅拌，放在红糖在熬煮的时候变糊。等糖汁变得浓稠的时候在锅里面加入准备好的玉米淀粉、黄油、蜂蜜和核桃仁，核桃仁也可以选择切碎一点。

然后充分的搅拌，让糖浆充分的包裹住核桃仁之后就可以关火了，然后将馅料放在一边晾凉备用。

把冷藏好的面团取出来放在案板上擀开，然后均匀的铺在准备好的模具的上面，并将多余的面皮去掉。

用叉子在面皮的上面插一些小孔，然后压实放在烤箱里面用180度烘烤10分钟左右。

取出之后将做好的馅料铺在面皮的上面，继续放入烤箱用170度的上下火烘烤30分钟就可以了。

小贴士：

在做面团的时候不用压拌的过于用力，在不出筋的时候放在冰箱冷藏1个小时左右的效果会更好。

做馅料的时候可以根据自己的口味添加一些其他的干果。