《腌猪肉炒鸡蛋》比火腿肠都好吃，做法还简单

以下是腌猪肉炒鸡蛋的做法与用料以及步骤和操作。

1，准备食材：鸡蛋，腌猪肉，韭菜，大葱，花椒面，干姜面，大料面，食用油，食用盐备用。

2，把买来的鸡蛋洗净控干水分，韭菜捡去异物洗净，大葱去皮洗净备用。

3，鸡蛋打入容器里，韭菜切成小丁，大葱切成葱花，放入鸡蛋里，再加入花椒面，干姜面，大料面，食用盐搅拌均匀。

4，开火锅放入适量的食用油和腌猪肉煸炒，腌猪肉炒到发明发亮时倒入搅拌均匀的鸡蛋，两面㸆成金黄色时即可出锅装盘上桌。

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