鸡肉和猪肉哪个嘌呤高 ？尿酸高的人，是否能吃？告诉您答案

虽然人体内的尿酸80%都来自人体自身合成，从食物中获取的外源性尿酸只占两成左右，但若是摄入过量，就会影响到整体，体内的尿酸动态平衡会被打破，水平便会升高了。所以对于尿酸高的人来说，在饮食上要注意调整，应当少吃高嘌呤食物，避免合成过多的尿酸。而一般来说，肉类食物所含嘌呤量比较高，很多尿酸高的人平时不敢吃肉，鸡肉和猪肉是生活中常吃的肉类，哪种嘌呤更高?尿酸高是否能吃?是不是尿酸高就不能吃肉?下面具体跟大家介绍一下，告诉您答案。

鸡肉和猪肉，哪种嘌呤含量更高?尿酸高的人，是否能吃?

每100克的猪肉中，嘌呤含量在75-150毫克左右，鸡肉的嘌呤含量也较高，超过了100，其实鸡肉和猪肉中的嘌呤含量都比较高。相比较之下，猪肉中的嘌呤更高一些。对于尿酸高的人来说，不是说完全一点都不能吃，建议少吃为好。如果是鸡肝猪肝等内脏，其中的嘌呤含量则更高，更要少吃了。

如果尿酸控制得比较好，处于病情稳定期，少量吃点影响或不大，比如吃鸡肉时尽量去掉鸡皮，而且烹饪方式也要清淡一点，要少油，每天吃的量也要控制，不宜吃多。若是处于病情急性期，保险起见，可以不吃。可能有的人觉得不吃肉只喝汤，应该就没事了，但实际上，嘌呤易溶于水，即便是熬成鸡汤了，不吃肉只喝汤，汤里面的嘌呤也不低，而且油脂也较多，常喝不利于降尿酸。

对于尿酸高或痛风人群来说，应当常吃些低嘌呤(每100克中嘌呤含量在50克以下)食物，对于降尿酸有好处。在稳定期，可以少量吃点中低嘌呤的食物，与猪肉鸡肉相比，尿酸高的人或更适合吃点瘦牛肉，其中的嘌呤含量相对较少，蛋白质含量较为丰富，可以适量吃，产生的影响也会比较小。

这些肉类中的嘌呤含量不是非常高，尿酸高的朋友根据自己的实际情况，限量吃点即可，不过对于动物内脏、海鲜、肥肉、酒精以及一部分蔬菜(如香菇、芦笋、黄豆芽)，属于高嘌呤食物，喜欢也要尽量不吃或严格限制摄入量。

不过，需要提醒大家的是，摄入过多高嘌呤食物并不是影响尿酸水平的唯一因素。不健康不合理的饮食习惯只是常见的诱因，此外，摄入过多果糖、肥胖、遗传以及其他慢性病，也容易引起尿酸升高。所以，想要更好地降尿酸，要多管齐下，不能顾此失彼，除了限制高嘌呤食物，以下几点也要多注意。

降尿酸，还要注意什么问题?

多喝水是可行的，喝水对于稀释尿酸浓度，促进多余尿酸的排泄有帮助。但是喝什么水、每天喝多少、怎么个喝法，对于尿酸的影响就不同了，喝水也要讲究正确方法。建议尿酸高的人多喝白开水(温的)，而各种饮料、甜果汁，喜欢也不要多喝，每天的饮水量达到2000毫升左右，且要有规律地喝水。

若觉得白开水没味道，可以适当往水里添点料，如玉米须、鱼腥草、蒲公英，对于降尿酸是有一定好处的。

另外，对于尿酸水平非常高，已经有并发症的人来说，单纯地靠改变饮食运动等生活习惯，可能难以稳定好尿酸水平，需要服用降尿酸药物。在用药上，必要时该吃就吃，若错误地认为只要吃了药之后就再也停不掉了，一直不吃，或许才是因小失大，更不利于降尿酸。

用饮食+药物的干预方式，一段时间后，尿酸或会慢慢降下去，此时也不要急着停药，建议继续监测尿酸水平，若想要停药，一定要在医生的指导和建议下科学合理的进行，不要自己突然停掉。

综上所述，尿酸高的人平时要注意少吃高嘌呤食物，鸡肉和猪肉的嘌呤都不算低，虽然能吃，但建议少吃，而且要掌握合理的吃法，才能降低对尿酸的影响。除了这两种肉，文中还提到了一些高嘌呤食物，也建议尿酸高的人要少碰。