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- 羊肉怎么炖好吃没腥味？牢记“3加4不加”，保证羊肉酥烂，羊汤鲜美，浓白无膻味
- 美食
2025-01-17 00:02:01
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冬至过后，就进入数九天了，天气越来越冷，多喝些羊肉汤，既滋补又能御风寒，非常暖和，所以最近羊汤馆的生意特别好，每天能卖出三四百碗。羊汤馆的羊汤确实好喝，但价钱太贵，一碗25元，才几片羊肉，太不划算了，还是直接在家炖比较实惠。炖羊汤的方法简单，但很多人炖的不好喝，膻味重，颜色发黑，一点都不鲜美，主要原
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- 牛肉焯水用冷水还是热水 ？很多人做错这1步，难怪牛肉又腥又硬
- 美食
2025-01-16 11:32:01
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焯牛肉时，用凉水还是热水？很多人做错这1步，难怪牛肉又腥又硬。最近天气非常热，小编已经有好几天连续给大家清炒的素菜了。相信大家在这种天气里胃口也不是非常好，肯定是只想吃一些清淡的饭菜，那些油腻的辛辣的肯定是碰都不想碰，而且如果你是在家做饭的主力的话，一定是只想做一些简单速成的菜。但是我们夏天也不能够
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- 猪肉蒸豆角的做法
- 美食
2025-01-16 11:51:01
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主料：猪肉馅80克、豆角10根、料酒5毫升、酱油4毫升、耗油4毫升、香葱1颗、泡椒1个、淀粉10克、盐少许、油适量。做法1. 葱、泡椒切末。2. 肉末先加点油拌均匀，再加入酱油、料酒和少许盐，搅拌上劲。3. 锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软。4. 然后将豆角打成结，酿上肉馅。5. 锅中水开后，
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- 精致小炒——爆炒羊肉片
- 美食
2025-01-16 10:22:01
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简练精致小炒 《爆炒羊肉片》材料：羊肉300克,洋葱1个,红椒丝姜丝、葱末各适量。调料：盐、料酒、胡椒粉、酱油、干淀粉各适量,面酱2小匙。做法①洋葱切片;羊肉切薄片,加植物油、酱油、料酒、胡椒粉、干淀粉拌匀。②油锅烧热,放入姜丝、面酱同炒,加入肉片快速翻炒至八成熟,加入洋葱片、红椒丝同炒至肉熟透,加
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- 怎样煮熟牛肉才好吃？3个秘诀，煮得又嫩又烂
- 美食
2025-01-16 09:45:01
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有一样食材非常美味，但却让很多家庭主妇倍感棘手，这种食材就是牛肉，如果没有一些做牛肉的经验，大好的牛肉很容易烹饪得嚼不烂，本来牛肉是个宝，如果处理不好，那就太浪费了，对于新手而言，煮是一种不错选择。 煮这种方式，很容易就会让牛肉变得软烂，从而避免牛肉做出来后嚼不动，但煮也有缺点，那就是让牛肉失去了
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- 牛肉怎样炖易烂又好吃？牢记4个诀窍，软烂入味不塞牙，没腥味
- 美食
2025-01-16 09:42:01
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家常炖牛肉的做法：步骤一：牛肉用适量的面粉揉搓抓匀，静置几分钟以后，用清水冲洗干净。步骤二：牛肉按照纹路切成块，放入清水中浸泡15分钟，捞出控水备用。步骤三：土豆去皮洗干净切成块，葱剥皮洗干净切段，生姜去皮切片，干辣椒切成小段。步骤四：锅内添冷水，放入牛肉，倒入适量的料酒，大火煮开，直到煮出浮沫。步
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- 小鲫鱼汤要炖多久最好 ，汤色奶白，鱼肉鲜美，炖10分钟还是20分钟好？
- 美食
2025-01-15 13:13:01
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现在人压力大，睡眠不足，鲫鱼豆腐汤富含大量蛋白质，益气养血，能有效缓解压力，不仅是更年期的保护神，还有一个很重要的作用就是补充产妇乳汁缺少的问题。鲫鱼豆腐汤最大的特点：一是奶白色汤，一是鲜。鲫鱼肉的鲜美是其他淡水鱼无法比的，有一种鲜甜的味道。鲫鱼汤鲜香浓郁，纯纯的，如丝绸般滑，沁人心脾，用它熬汤，味
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- 炸猪肉丸子家常做法，色泽金黄，外酥里嫩
- 美食
2025-01-15 13:11:01
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所需食材：老豆腐、肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、花椒面、蚝油、花雕酒、鸡精、鸡蛋、干面粉、香油、食用油制作步骤：第一步：在大盆中加入现成的肉沫和老豆腐，再加入准备好的葱姜末，然后加入适量盐、胡椒粉、花椒面、蚝油、花雕酒、鸡精调味，最后戴上一次性手套充分抓拌均匀。第二步：往盆中打入一个鸡蛋，抓拌均匀后再按
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- 猪肉灌肠的家常吃法分享，香肠鲜香入味，不出油不破裂
- 美食
2025-01-15 13:15:01
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灌好的香肠，不要直接晒，多做一步，香肠鲜香入味，不出油不破裂买好猪肉、买好肠衣，家里有做香肠的机器，其实做起来就非常简单了。做好之后的香肠，放到外面晒一晒，然后再上锅蒸一蒸，就能切成片端上桌了。鲜香又入味，而且咸淡适中非常好吃，我想谁都拒绝不了这种美味。前几年每次灌好的香肠，都直接拿出去放到太阳下暴
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- 东北人教你正宗东北猪肉炖豆角的做法 ，下锅一定别忘这一步
- 美食
2025-01-15 12:19:01
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【猪肉炖豆角】【食材】豆角，猪肉【调料】油，黄豆酱，八角，花椒，生姜，大葱，大蒜，白糖，鸡精【制作过程】步骤1.准备所需的食材，猪肉一块，最好是用那种肥瘦相间的。豆角摘掉两侧豆角筋，清洗干净。步骤2.将猪肉切片放入盘中备用。步骤3.生姜切丝，大蒜切碎，大葱切成葱花。步骤4.锅中倒入适量的油，将八角和
