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- 美食分享：姜汁凤爪、清蒸鲟鱼、葱爆羊肉、地锅羊排、东坡肉
- 美食
2025-02-04 00:36:02
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姜汁凤爪材料主料：鸡爪800克，辅料：黄瓜100克，调料：盐8克，味精2克，白酱油5克，碱20克，香油10克，醋3克做法1.鸡脚刮剥粗皮，洗净，放入沸水中氽煮透；2.放凉后用小刀由爪背剖开，抽去筋骨，剁去爪尖，改刀成3厘米段.黄瓜切成筷子段；3.姜宜选老一些的，去皮洗净，捣碎，用少许凉开水调开，用白
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- 猪肉皮不知道怎么做好吃，看看这个方法，营养美容又爽口
- 美食
2025-02-03 03:08:02
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原料：肉皮5斤、小茴香3克、香叶2克、花椒2克、八角3克、姜片10克 、大葱段20克1、首先把锅上火，加入适量的清水，把肉皮下入锅内汆水，汆水主要是去除肉皮的异味和便于去除油脂，加入适量的料酒去腥。2、水开后煮1分钟左右，捞出肉皮控水，并用清水冲洗干净上面的浮末，然后用刀片去肉皮上面的肥油，肥油一定
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- 教你做秘制海鲜酱汁，蒸鱼、凉菜、蘸料都能用，鲜香味美
- 美食
2025-02-03 01:50:02
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很多人都喜欢做菜，想要做菜好吃，除了刀工、厨艺、技巧之类的，还离不开各种酱汁的辅助，否则只有盐的话，难免略显淡薄。尤其是海鲜之类的美食，更需要美味的酱汁来进行加成。下面给大厨教你做秘制海鲜酱汁，平时做菜、蒸鱼、凉菜、蘸料都能用，鲜香味美超级好吃。食材：清水5000克、鲮鱼骨500克、干香菇100克、
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- 肉丸别再花钱买了！教你3步制作方法，1块猪肉做一盘，孩子直呼好吃
- 美食
2025-02-03 01:08:02
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肉丸别再花钱买了！教你3步自制，1块猪肉做一盘，孩子直呼好吃虽然生活当中，肉丸受到了很多人的欢迎，但随着生活水平的提高，基本上一些想吃的美食外面都能够卖到，根本不用自己麻烦在家制作，这样也可以节省不少时间和精力，可是一些商家为了获得更多的利润，不仅会在肉丸当中加入各种的添加剂，还会统一口味，制作出来
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- 炒牛肉怎么做最好吃？老师傅说这3个环节是关键，从厨必收藏
- 美食
2025-02-03 00:01:02
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牛肉怎么炒才能口感嫩滑又好吃不塞牙？今天就为大家分享秦师傅做牛肉的一个秘方，掌握了以下这些技巧，不管炒什么牛肉菜肴都会得心应手！一、牛肉的选择和切法：01.牛肉的选择：炒牛肉的话最好选择筋膜较少的牛柳，因为筋膜会影响软嫩的口感，所以一定要除掉。02.牛肉切法：横切牛羊，竖切猪，为了让牛羊肉口感更好一
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- 孜然羊肉这样做最正宗，羊肉软嫩，不腥不膻很入味，端上桌抢着吃
- 美食
2025-02-03 00:38:02
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孜然羊肉是新疆菜。"孜然"是维吾尔语，指的是"安息茴香"。安息古时是中亚，现属伊朗一带。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。 与羊肉一同烹调，理气开胃、驱风止痛、温补气血。孜然跟羊肉算是大家心目中的绝配，一般吃羊肉的时候，就会想到孜然。【孜然羊肉】1.首先，我们处
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- 巴沙鱼的最佳吃法 ，1碗米饭，鱼肉鲜嫩入味，经济又实惠
- 美食
2025-02-02 03:04:02
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所需食材：巴沙鱼、大蒜、生抽、老抽、盐、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、葱花制作步骤：第一步：巴沙鱼解冻好，挤干里面的水分备用；大蒜拍碎后再切成细末。第二步：调汁。在小碗中加入生抽两勺、老抽半勺、盐、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜一小勺，再加入少许清水，搅匀后备用。第三步：锅烧热后加入少许食用油，用小火
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- 小白牛肉和小牛肉的区别有哪些？
- 美食
2025-02-02 02:59:02
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现在牛肉的价格在不断的上涨，我们这边熟牛肉价格有50多块钱的，也有40多块钱的。甚至是有30多块钱的，为什么价格不太一样？主要是因为50多块钱的是进口的牛肉，质量有保障。大概是在57元左右，还有一种就是我们国内自己生产的46元/斤左右。这是我们市场上面的熟牛肉，里面还有一种注水的牛肉，都已经告诉你是
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- 海鱼怎么做好吃，别只会加料酒，学会这样做，鱼肉鲜美，没有腥味
- 美食
2025-02-02 02:14:02
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烧海鱼时，别只会加料酒，学会这样做，鱼肉鲜美，没有腥味生在海边的人，一般都喜欢吃海鱼，不喜欢吃淡水鱼，因为人们觉得淡水鱼的土腥味重。而远离海边的一些地方，人们都喜欢吃淡水鱼，海鱼很少吃，因为他们觉得海鱼的腥味更重，吃不习惯。海鱼有海腥味，处理起来比较麻烦，很淡水鱼不同，因此很多内陆城市的人们都不会烹
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- 牛肉怎么炒才嫩才好吃 ，比豆腐还嫩，关键只有一个步骤，一看就懂
- 美食
2025-02-02 00:13:02
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牛肉是一种富含了丰富钙，以及蛋白质的食材，对比其他的肉类食材，牛肉不管是从口感，还是从营养方面，都能占很大的优势，因此而深受人们喜爱。面对牛肉时，其烹饪方法更是多种多样，我们可以将其用来制作成卤味，也可以将其用来爆炒，甚至可以将其用来炖汤。面对这样多的制作方法时，我最喜欢吃的就是爆炒牛肉
