巴沙鱼的最佳吃法 ，1碗米饭，鱼肉鲜嫩入味，经济又实惠

所需食材：

巴沙鱼、大蒜、生抽、老抽、盐、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、葱花

制作步骤：

第一步：巴沙鱼解冻好，挤干里面的水分备用；大蒜拍碎后再切成细末。

第二步：调汁。在小碗中加入生抽两勺、老抽半勺、盐、白糖、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜一小勺，再加入少许清水，搅匀后备用。

第三步：锅烧热后加入少许食用油，用小火把蒜末炒香。然后把巴沙鱼放进锅中煎一分钟左右，接着稍微推动一下防止粘锅底。

第四步：把调好的料汁浇在鱼身上，并撇去锅中浮沫。然后用铲子把汤汁淋在鱼身上，不用给鱼翻面了，煮6分钟左右，此时汤汁差不多干了。

第五步：盘子里盛好热饭，把鱼盛出放到吸油纸上，再切成块，然后放到米饭上，最后撒少许葱花、白芝麻点缀一下，美味即成。