油焖包菜的做法大全：翻山越岭只为这道蒜油焖虾卷心菜

用料

• 卷心菜 八九层
• 大虾 五六只
• 蒜 两三瓣
• 黄酒 一咕嘟
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 可选
• 虾油 适量

做法步骤

1、根据自己想要菜量扒几片卷心菜，冲洗干净甩甩水随手把叶撕大块，梗可以留着做腌/泡菜

2、锅烧热加虾油，大概晃晃匀切上两三粒大蒜头

3、小火煎香了再扔虾，之前去头挑虾线收拾干净囤起来那种，开不开背看心情

4、稍微一煎把虾煎红，淋圈黄酒进去给虾去去味给锅降降温

5、倒上开头收拾好的包菜叶，顺手淋上一两勺水

6、盖上盖子中小火焖它两三分钟，随便加点儿盐蚝油生抽胡椒粉什么的进去调调口

7、努力翻匀揪片菜尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿

8、走了哟，明天见~