花菜做法很多，可以油炸、干煸、蒸、炖等不同的做法。

今天来分享一个素炒花菜家常做法

• 花菜清洗干净，切成小朵，菜杆一样有营养，不要丢掉，胡萝卜半个切丝。

• 水烧开加盐两勺，少许油，倒入花菜煮3-4分钟就捞起过凉水。

• 调酱汁，生抽半勺、盐半勺、糖少许、蚝油半勺，再加一点生粉和水混合拌匀即可

• 热锅下油爆香蒜片

• 下花菜翻炒，淋上调好的酱汁

中火翻炒均匀即可出锅了