柳叶型饺子素馅真的太香了,一口气炫5个#大人小孩都爱吃
772次浏览 发布时间:2023-11-18 20:58:00 编辑: 琴声悠悠美食家居
柳叶大蒸饺。
今个做了小孩最爱吃的柳叶蒸饺,个个薄皮大馅好吃的炫,做起来其实很简单。
·500克面粉、5克盐、280克开水,搅拌到没得干面絮了来一坨猪油,这样揉出来的面又光滑又亮。刚开始揉不光滑,等一会再揉,趁这个时间来把韭菜切一下备用。
·泡好的纯红薯粉条来点老抽上色,煎好的鸡蛋、粉条再来点虾皮补钙的,调味就放点盐、十三香和松鲜鲜,再来点食用油搅拌均匀。
·刚才揉不光滑的面过一会来特别好揉,切成大小均匀的剂子,擀成薄片了放上馅,多放一点能放多少放多少。先捏上两个角,再把这两个角捏一堆,再往前面一推两边一对一下捏,包的好看不好看都没事,反正都是各自吃。
·凉水上锅,水开蒸20分钟,再来做个面炕辣椒,锅只要烧烫了再放油煎什么都不粘。这个做起来快几分钟就好了。最近迷上这个云之南的豆腐乳了,特别好吃来两块。时间到了看这大蒸饺也蒸好了,太烫了等一会,再来上一碗破豇豆稀饭,烫面的面皮特别有韧性,个个都是薄皮大馅看了都好吃。
我已经等不及了马上开炫。
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