健康食谱教程（五星好评的健康餐做法）

今日美食——鸡蛋沙拉

今天分享一个低脂高蛋白的健康沙拉，动作快的十几分钟就可以完成，如果觉得沙拉酱的热量高，可以用糖醋汁来替代沙拉，里面的蔬菜、水果、肉类也可以根据自己的喜好来调整。

鸡蛋、西兰花、小番茄、火腿片

橄榄油、沙拉酱、黑胡椒粒

- Step 1 -

先把火腿片切成小块；

西兰花切成小朵

▲小番茄对半切开备用；

- Step 2 -

把西兰花放入开水锅中煮半分钟，煮至7成熟后捞出；

锅中加入冷水降低水温

放入3个鸡蛋，中大火煮约8分钟

鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中方便剥壳；

▲把剥壳后的鸡蛋切成4小瓣；

- Step 3-

准备一个盘子放入西红柿，西兰花

放上切开的鸡蛋

撒上火腿片

挤入沙拉酱

淋入1勺橄榄油

▲最后再撒上黑胡椒粒，这道鸡蛋沙拉就完成啦；

- Step 4 -

▲沙拉中有盐味，所以不需要加盐，吃的时候拌一下，健康又营养