分享菠菜清炒的做法——这样做出的菠菜，小朋友都爱吃

清炒菠菜的用料

盐少许，油，菠菜适量，蚝油1勺，生抽半勺，蒜少许

清炒菠菜的做法：

1、菠菜去掉根部，然后用清水洗净;

2、锅里加清水烧开，把菠菜放入锅中焯水捞出，沥干水分;

3、大蒜用刀拍碎，洗干净;

4、锅烧热，下适量的油，放入大蒜炒香，然后加蚝油1勺、生抽半勺、盐少许;

5、把菠菜放进去，翻炒均匀，炒熟盛出。

小贴士

菠菜在炒之前，需要先焯水，这样可以去除草酸，就不会出现苦味了。

这道看似不起眼的小菜，其实真正要做到极致，还是需要一定的“火候”哦！