满洲里之旅，总结起来就是美食之旅。

美味的俄餐吃到停不下来，临走时都感觉自己胖了一圈！

现在就为大家介绍几道美味——

红菜汤是俄罗斯的“乱炖”

红菜汤，也叫“罗宋汤”。

罗宋汤起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。

罗宋汤在过去就是普通人家糊口的主要食物之一，家里有什么剩菜净肉就往锅里扔，与我们的东北乱炖有点神似。

在战火纷飞的年代，熊熊的篝火旁，哥萨克战士们就是喝着热乎乎的红菜汤，就着粗麦大列巴，大块吃肉、大碗喝酒的。

（哈尔滨华梅西餐厅的红菜汤味道酸爽、红菜清脆，味道最好。）

俄式香肠

俄罗斯是个寒冷的国家，所以人们更喜欢顶饱的肉类食品。

对于猪肉，他们喜欢加工成香肠食用。俄罗斯最出名的香肠就是红肠，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作，因颜色火红得名，味道醇厚、鲜美。

（满洲里卢布里的碳烤盘肠鲜美可口，毫无油腻感。）

俄罗斯格陵兰虾

满洲里卢布里西餐厅里最惊艳的一道菜是俄罗斯格陵兰虾，也叫莱伯虾。这是一种生活在北冰洋与大西洋水域的深海野生虾。由于野生虾在冰冷的海水中生长速度极慢，所以长到这么大需要5到7年的时间。

格陵兰虾肉质紧实，母虾腹部带籽，味道甜丝丝，好吃到停不下来！

盐焗深海碟鱼

碟鱼就是比目鱼，深海碟鱼肉质细腻，入口即化。

罐焖牛肉

罐焖牛肉是俄餐特色菜。

满洲里卢布里西餐厅的罐焖牛肉中全是嫩牛肉，一点也不塞牙，罐底有一两块红萝卜，真实在！味道偏酸甜。

俄罗斯烤大串

俄罗斯烤大串，突出了一个“大”字！

战斗民族烤起串来，一串足有两斤重，手臂粗！我和朋友自不量力的一人要了一串，结果其它的什么也吃不下去了。

大列巴

“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。大列巴的标准直径在25厘米左右，厚度也在16厘米以上，净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。

格瓦斯

“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

格瓦斯是“发酵”的意思。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料。

格瓦斯用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用。

（哈尔滨秋林格瓦斯有种淡淡的水果香，味道最爽口。）

火焰牛排

火焰牛排多汁鲜嫩，肉厚不腻。

卢布里奶酪包

卢布里奶酪包是我吃过的最美味的奶酪包，没有之一！香甜不腻的奶酪包居然被我吃的一点不剩，值得推荐！

到哪里就要品尝哪里的特色美味，不然何必千里迢迢出门旅游呢？

美食不可错过！