佛手瓜还可以凉拌？怎么做快来看看吧

·将切好的佛手瓜放入冷水中浸泡一会儿，可以使其更加清脆可口。接下来，我们可以做一道椒盐千丝饼。

·制作这道面点需要使用半烫面，和好面团后，需要放置一小时，期间不能添加任何干粉。接着，将面团擀成薄片，涂上椒盐油酥。

·用切面刀将面团切成细条。由于我切的粗细不均，所以尽量将其切得一样。

·将细条朝一个方向卷起来，静置一会儿，让其更容易抻长。如果粗细不均，就容易在抻长的时候断裂。

·让我们看看我是如何断裂的吧。将卷好的面皮再次静置一会儿，然后从两端开始卷起，最后堆叠在一起，这样会有更多的层次。擀平后，可以稍微擀一下。我的面皮有点薄了。

·将饼放入平底锅中，用少量油煎至两面金黄，即可取出。这道面点只需要两三分钟就可以完成。

·接下来，我们开始制作配菜。佛手瓜可以生食，因此不需要进行焯水处理。

·将花椒、小米辣、辣椒段、蒜末、盐混合在一起，淋上热油，再加入酱油和醋，即可制成配菜。

·看看这个千丝饼，手一撕就可以撕开，就像面条一样。这道简单的菜肴就做好了