秋天，这个季节，空气是非常干燥的。人们也会因为天气原因，身上干得起皮。那么这个时候就应该给自己，或者是给家人来一碗糖水。说起糖水，相信广东那边的朋友都是非常了解的，糖水不仅清甜爽口，而且非常养人，做法也很简单，老少皆宜。多喝糖水，能滋润肌肤，吃出好气色。

俗话说，“秋风起，糖水甜”。意思就是说在秋天是喝糖水最好的季节，营养丰富能滋补身体，那么，今天小编就推荐大家制作板栗红枣银耳羹。现在这个时节正是吃板栗的时候，也是板栗的主场，那么板栗肯定是要运用起来的。银耳是清火的，红枣是滋补身体的，把它们搭配在一起，不仅好吃，而且营养翻倍。每咬一口银耳就感觉满满的胶质，在滋润着肌肤。香甜又软糯。而且美味的板栗红枣银耳羹是女性朋友的最爱，一周多喝几碗，能喝出好气色，连敷面膜的钱都省掉了，何乐而不为呢？接下来就跟着小编一起来看看，它是如何制作出来的吧。

用料准备

美食名称：板栗红枣银耳羹

食材：板栗，银耳，红枣，枸杞，冰糖。

板栗红枣银耳羹的制作步骤

爱美的女士看过来，首先第一步，我们在碗中加入适量清水，把银耳放进去浸泡一会儿。泡发后将其捞出，并撕成小块，装入碗中放置一旁备用。

第二步：然后把红枣洗净，去掉红枣核。然后把银耳，红枣放入砂锅中。这个时候我们把板栗剥出来，板栗是带壳的，首先用剪刀剪个十字口，然后放入开水中煮五到十分钟左右。然后将其捞出，就可以把皮和壳一起去掉，然后把去掉壳的板栗同样放入砂锅中，一次性加满水。水要没过三种食材。

第三步：大火煮开，煮开后转小火慢慢炖煮40分钟左右，在炖煮过程中，我们将枸杞清洗干净，用水浸泡。40分钟到了之后，我们把浸泡好的枸杞捞出，放入锅中，继续煲五分钟左右。最后，根据自己的喜爱甜味的程度，加入适量冰糖。煮至冰糖完全融化即可关火出锅。