黄焖猪肉怎么做 ？简单易做，小白也能快速上手，全家都爱吃

不知道有没有人和我一样无肉不欢，却又不知道做什么好。红烧肉太难做，炒肉又实在不够味，肉食者最缺的就是一个简单易行的纯肉类菜谱啦！这道黄焖肉耗时不过二十分钟，简单入味又好吃，实在是在家日常必做的纯荤菜菜肴哦！

准备食材

猪五花肉一块、小葱一把、啤酒少许、生抽少许、油少许，淀粉适量、辣椒少许、盐少许、生姜5片、蒜两瓣、蚝油两勺、辣酱一勺

制作步骤

第一步

将葱姜蒜洗干净，葱切段，姜、辣椒、蒜切小块。将猪肉洗干净，切成两指宽小块。

第二步

在锅中加入适量白糖，炒糖色。一定要快速翻动锅铲防止糖粘锅。

第三步

在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和辣椒爆香、两勺酱油，待出香味后加入猪肉翻炒。

第四步

待猪肉呈白色开中火，加入约200毫升水，一勺辣酱，半罐啤酒、适量酱油闷煮，约十分钟后开小火，再煮三分钟就可以啦！

酱油的鲜香、辣酱和辣椒的干爽劲辣配上姜汁啤酒赋予肉的独特质感和甘香口味，使得这道黄焖肉口感更加丰富。这样一道家常黄焖肉仅仅需要二十分钟，耗时少又鲜香可口，是不是家常必备菜呢~