今天要介绍的这款西餐是金枪鱼炒意面，十几分钟就能上桌

1.

准备食材：罐头金枪鱼80克、意面150克、西红柿1个、香菜、盐、橄榄油、白砂糖、生抽

2.

清水煮沸，放入意面煮6分钟，捞出。

3.

捞出的意面沥干水，放一点橄榄油搅拌均匀。放油拌均，煮出来的意面Q弹有嚼劲，不粘，非常香好吃。

4.

西红柿去皮，切小粒。去皮的西红柿口感，熬煮番茄酱会浓稠，顺滑，酸酸甜甜。金枪鱼、香菜等都准备好。

5.

热锅，倒入切好的西红柿，放入白砂糖，大火翻炒出水分，改为中小火熬煮出浓稠的番茄酱。酸酸甜甜，很好吃，意面和番茄酱很配哦。

6.

这个时候加入意面，搅拌均匀一起煮，让酸酸甜甜的番茄酱均匀蘸在意面上。

7.

金枪鱼开盖，然后然后把鱼块、生抽、盐加入锅里一起煮沸既可出锅。罐头鱼里有很多油，所以只要鱼块，少许油。这种金枪鱼的灌汤是用橄榄油浸泡的，所以煮面的时候用橄榄油，味道更佳。

烹饪技巧

1.意面比普通的面条煮的时间要长。2.意面不能过冷水，过冷水了没有嚼劲，可以加点油拌均，让意面不粘更佳好吃。3.番茄要去皮，口感才好，熬煮的西红柿酱才香稠。