固元膏的吃法大全(阿胶核桃固元膏)
100次浏览 发布时间:2024-08-06 14:31:03 编辑: 我说文你来听
阿胶核桃固元膏 是具有悠久传统的滋补佳品,是女同志对身体负责的必备佳品。作为日常的营养补充也是很不错的。
主料:
东阿阿胶250g
辅料:
黄酒500g、核桃250g、黑芝麻250g、红枣250g、枸杞100g、冰糖100g
做法:
1、首先把东阿阿胶打成粉放大碗中备用。把黄酒加入阿胶粉中使其药效充分发挥,为了可以吃到物超所值的阿胶糕,必须要搅拌融化,使其浸泡24-48个小时。
2、把核桃放烤箱中烤熟搓去外皮,黑芝麻炒熟,冰糖打成粉备用。把红枣从中间切开去核。把阿胶和黄酒的浸泡液中放入冰糖粉。
3、起锅,将浸泡好的阿胶黄酒倒入锅中,大火煮开后转中小火慢慢熬煮,熬制过程中需要不停地搅拌炒底、防止糊锅,不要偷懒,熬至出泡泡,放入木铲提起后阿胶能挂旗(就是提起木铲,熬制的阿胶成倒三角片状流下)。关火。
4、在保持温度的状态下,分别倒入核桃仁、红枣、枸杞并分别搅拌均匀、最后再分两次分别放入黑芝麻不停地搅拌均匀。
5、之后倒到铺好油纸的深盘中,上面再盖一层油纸,把熬好的阿胶糕压实,拿到室外放置一晚上。(天气热就放冰箱里)。第二天撕开油纸,把阿胶糕切成均匀的片就可以食用了。
6、装入一个密封的容器里。真材实料,软糯香甜。如果有条件可以真空包装一下,即卫生又方便。
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