营养清炒冬瓜的家常做法

用料

冬瓜 一条

洋葱 半个

火腿 一根

胡萝卜 半根

鸡蛋 一个

葱花 少许

玉米粒 半碗

油 适量

盐 两勺

鸡精 一勺

酱油 一勺

香油 半勺

醋 半勺

做法步骤

1、把冬瓜切菱形片儿，切葱花备用

2、打好鸡蛋放入玉米粒胡萝卜丁洋葱丁火腿丁等拌匀

3、抄一下冬瓜别大劲儿，冷水烧一开即可

4、炝葱花倒入搅拌好的蛋液

5、鸡蛋炒熟放入冬瓜，加入盐，酱油，鸡精，出锅前点醋香油即可