秋天是一个适宜喝汤的季节。在秋季，天气变得干燥，人们常常感到喉咙干燥，口渴。此时，喝汤可以起到滋润的作用，缓解喉咙干燥的感觉，同时，汤也可以提供热量和营养，帮助身体抵御寒冷。

喝汤时需要注意，不要喝太多油腻的汤水。油腻的汤水可能会引起消化不良，不利于身体健康。同时，喝汤时也应该适量摄入蛋白质和盐分，不要过量摄入。

秋季喝汤不仅可以缓解喉咙干燥的感觉，还可以滋补身体，增强身体免疫力。在秋季，不妨多煲些汤来滋润自己的身体。

秋天多喝汤不仅可以补充水分，还可以提供营养和能量。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求进行适当调整。

“秋天多喝汤，越喝越健康”，4道养生汤做法，滋补养人，去秋燥

一、排骨冬瓜汤

1. 排骨剁成小块，用清水冲洗干净， 冬瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 锅中加入水，放入排骨、姜片，加料酒煮开，焯去血水后捞出。

3 锅中重新加入水，放入焯好的排骨，加姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入冬瓜块继续煮20分钟，加盐精调味即可。

这道排骨冬瓜汤非常美味，排骨酥烂入味，冬瓜鲜嫩可口。不仅可以增强免疫力，还具有美容养颜的作用。

二、冰糖莲子汤

1.将干莲子用清水浸泡一段时间，让它们变得软嫩，多冲洗几遍，去掉杂质。

2.把莲子放到锅里，加入适量的清水。水的量可以根据个人口味来决定，喜欢汤汁多一些的就多加一些水。

3.把锅放在火上，用大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

4.冰糖是这道甜品的点睛之笔，它能够让汤汁更加清甜可口。根据个人口味，我们可以酌情加入适量的冰糖，用勺子搅拌均匀，直到冰糖完全溶解。

5.半个小时以后关火，把煮好的冰糖莲子汤倒入碗中，香甜美味。

这碗汤色清亮，香气扑鼻，看着就让人垂涎欲滴。喝上一口，清甜的汤汁在口中散开，满口清甜，滋润了整个身体，让人感觉舒适无比。

三、山药芙蓉汤

1.我们把山药切成小块，剁成碎末，鸡蛋打散备用。

2.在热锅中倒入适量油，放入香菇、胡萝卜和炒熟，再加入火腿肠炒香。

3.加入适量清水，大火咕嘟一下，放入山药碎末，煮至山药变软。

4.将淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中，慢慢搅拌至汤汁浓稠。

5.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋液在汤汁中形成丝状。

6.加盐、鸡精和香油调味，出锅前撒上一些葱花即可，鲜香美味，营养丰富。

四、清炖鸡蛋

1. 将鸡肉处理干净，凉水下锅，加入葱姜、料酒，用开水焯水后洗净备用。

2. 锅中加入清水，将鸡块、姜片、红枣一起放入，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。

3. 炖煮过程中，要不断观察锅中汤的浓稠度，并及时撇去浮油和杂质。

4. 炖煮约1-2小时，直到汤变得浓稠且呈现出金黄色的色泽。

5. 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可食用。

这道清炖鸡汤不仅美味可口，而且非常健康。它含有丰富的胶原蛋白和营养物质，可以帮助提高免疫力、滋润皮肤、促进生长发育。