鸡肉能和萝卜一起炖吗 ?教给你做法!
436次浏览 发布时间:2024-01-21 11:36:59 编辑: 罗咪欧
可以
食材:白萝卜500克,鸡肉500克、香葱2根,生姜1小块,枸杞10克
做法:
1、先把生姜、白萝卜、香葱洗净,生姜切成薄片,白萝卜切丁,香葱切成葱花。
2、把鸡肉清洗干净、切块,放入沸水中焯水20秒,捞出沥干水分备用。
3、在陶瓷汤锅内加入适量清水,放入鸡肉,白萝卜,枸杞,姜片,大火烧开后改小火慢炖50分钟。
4、最后加入适量的食盐,撒上葱花出锅即可。
鸡肉含有丰富的蛋白质,维C、维E等营养成分,且易被人体吸收,中医认为鸡肉具有益中补气、补虚填精、健脾胃、活血脉,强筋健骨的功效。白萝卜自古以来被称为平民的人参,其可以增强人体免疫能力,抑制癌细胞的生长,促进机体新陈代谢。常吃萝卜可以降血压、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化,胆结石等疾病。白萝卜炖鸡汤是冬季常备的一道靓汤,也是老少皆宜的一道炖汤,营养又美味。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。说的就是萝卜的养生作用。
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