牛肉元怎么做才好吃? 牛肉丸这么做，鲜香又美味，一家人都爱吃

今天给大家分享一道特别好吃的美食，这道美食就是潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸很多人都喜欢吃,因为它不仅爽口弹牙，口感嫩滑，而且有嚼劲，吃起来特别爽。

牛肉丸

潮汕牛肉丸制作工艺相当讲究，一把一捶，通过细致的工艺，精炼而成，正宗的潮汕牛肉丸，对食材的挑选相当严格，每一道工序都很有讲究，制作过程中都包含着作者独具匠心的精神。

潮汕牛肉丸可以与河粉一起煮，也可以油炸着吃，潮汕牛肉丸在火锅店，汤粉店，快餐店是最常见的一道美味小吃。它吃起来也是外酥里嫩，嫩滑可口。

今天给大家分享一道用牛肉丸做的菜。

西红柿煮牛肉丸

西红柿煮牛肉丸

配料：牛肉丸、小香葱、番茄、番茄酱、大蒜

做法：

1.番茄洗净切小块，大蒜切末、小香葱切碎备用。

2.炒锅放油，油热后放入蒜末，炒出香味。

3.锅里倒入切好的番茄块，大火翻炒至番茄出汁。

4.锅里放入盐，清水，然后倒入牛肉丸，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。

5.揭开锅盖，大火收汁，撒上葱花就可以享用。

这道菜的做法很简单，周末有时间的话，大家可以尝试做下。

我们知道纯牛肉的价格高，部分商家会掺入猪肉做牛肉丸，我相信，只要是正规厂家产的牛肉丸都是可以放心食用的。今天就教大家如何识别好的牛肉丸！一般来说，正常的牛肉丸呈犀牛皮样的灰色，如果看见丸子颜色发红或者带有些微土黄色，基本上断定品质不会太好，掺假了。