鸡肉咖喱饭的做法大全（咖喱鸡肉饭别点外卖了，自己在家做）

每次不知道吃什么的时候，都会选择吃咖喱饭。吃一口下去，满嘴浓郁的咖喱香，幸福感满满。今天就分享一道大人小孩儿都超级爱吃的咖喱鸡肉饭，做法非常简单。但是，切记一定不要吃撑哦！因为太下饭了。

咖喱鸡肉饭

材料：土豆、青椒、洋葱、胡萝卜、鸡胸肉

调料：咖喱块、大葱

制作过程：

1、将土豆、胡萝卜、青椒和鸡胸肉切丁，洋葱切成丝；

2、锅中放入底油，下入鸡胸肉炒散，盛出备用；

3、锅中预留少许底油，下入大葱和青椒爆香；

4、下入洋葱丝炒软；

5、放入土豆和胡萝卜丁，翻炒2分钟；

6、加入清水，大火煮开；

7、放入炒过的鸡胸肉和咖喱块；

8、大火煮开，中火收汁，煮至汤汁粘稠时，即可关火；

9、盘中放入米饭，均匀地浇上咖喱酱；

10、一份让人食指大动的咖喱鸡肉饭就完成了。

小贴士：咖喱块一般都是有咸味的，所以不用再放盐了。赶快去尝试一下吧！