炖银耳羹时，最好别加错“糖”加什么糖，总有人放错！

如今夏天已经渐渐的来到了我们的身边，天气也越来越闷热，银耳汤在这时候，就会受到大家的热爱。银耳是我们生活当中最常见的一种食物，它富含的丰富营养物质，人经常食用的话，对滋养皮肤非常的好。不仅如此，银耳还有很好的药用价值，在炎热的夏天，多喝银耳汤的话，可以防止中暑的发生，银耳的价格还非常的便宜，市场上的干银耳，价格也就在十几块钱一斤左右，也难怪人们这么喜欢它了！

生活当中很多人在制作银耳的时候，都选择将它熬汤，但很多人在熬银耳汤的时候，做出来的汤一点都不出胶，味道非常的难吃，这到底是怎么一回事呢？这是因为他们在熬银耳汤的时候，做错了这一步，才导致这样的结果。今天我就和大家分享一下，银耳汤的正确做法，希望大家能够从中学到一些小技巧，做出美味的银耳汤。

很多人在制作银耳汤的时候，为了能够节省更多的时间，都会选用白糖来对银耳汤进行熬制，因为白糖在遇水后，融化的时间会非常的短。殊不知白糖所熬制出来的银耳汤，味道会非常的差，如果想喝到又浓又香的银耳汤，在熬制的过程当中，我们应该这样做。采用这种方法熬制出来的银耳汤，不仅美味而且出胶特别好。

【秘诀】

1、熬银耳汤一定不要放白糖，用冰糖去进行熬制。

2、加入红枣或者枸杞一起熬制，让银耳汤变得更营养。

3、熬煮好的银耳汤不要着急出锅，盖上锅盖闷一小会儿。