冰糖银耳红枣羹怎么做又粘稠又好吃 ？大厨告诉你，时间是关键

红枣和银耳大家都不陌生了，我们先来了解一下红枣――红枣作为大家常吃的一种食物，无论口感还是味道都是非常受大家喜欢的。俗话说的好：“日食三个枣，百岁不显老。”这句话的意思就是，一天吃上三个枣，一百岁都不显老。说明枣子对人体养颜功效是非常棒哒，能让人保持年轻态。但是，东西虽好但也不可多食，吃多了会对我们的消化系统造成负担。

银耳――银耳含有天然植物性胶质，长期食用有很好的美容、润肤作用。“富人吃燕窝，百姓吃银耳”，这句话就说明了银耳的营养价值可以和燕窝相媲美了，因其物美价廉所以平常百姓也是吃的起。

下面我们就来说一下，这道美容养颜的冰糖红枣银耳羹的具体制作方法――

原料：银耳、红枣、冰糖

制作流程：1、准备一个干净的盆，将银耳放入水中浸泡。待银耳完全泡发后，将银耳撕成小块。

2、准备七八个红枣，然后洗净备用。

3、准备一个锅，刷的干净的，最好不要有油。锅中加水，放入银耳、红枣、冰糖大火烧开，小火慢炖。

4、将银耳炖约一小时左右，汤熬成浓稠的状态，银耳此时也已经软化了，说明冰糖红枣银耳羹就已经熬好了。我们用勺子装入碗中，即可食用。

【小贴士】：1、这道冰糖红枣银耳羹必须熬至汤汁浓稠，将银耳的胶质全部熬出来才算成功，这就需要长时间的炖至，做这道甜品不能图省事。

2、熬至过程中，一定要小火，不然会粘锅。熬了半天最后如果糊锅，那就真是得不偿失了。

3、冰糖的多少，可以根据自己的口味去放就好了，喜欢吃甜可以多放点，不喜欢就少放点。

4、这道甜品，晚上就不建议食用了。