什么是低温烘焙的五谷杂粮？

现在越来越多的人注重养生，良好的养生生活不仅可以提高生活品质，还能增强体质，延年益寿。提到养生大家比较熟悉的就是吃五谷杂粮，但是五谷杂粮的吃法很多，而这两年的网红产品代餐粉和花茶都和五谷杂粮有着千丝万缕的关系。

代餐粉最大的优点就是顺应了现在的快节凑生活，直接拿水冲调下就可以喝了，这样不管是家庭聚餐还是白领带去办公室都非常的方便。但是在我们的认知当中五谷杂粮生吃是不利的，而这两个产品又是怎样让人们开水一冲就可以喝到美味健康的五谷杂粮呢？这里最为关键的就是低温烘焙五谷杂粮技术。

五谷代餐粉

烘焙五谷杂粮低温是尽可能减少营养流失，低温是相对的，烘培是去掉物理水分，有专门的烤箱，温度控制在50度左右，很多五谷杂粮是被烤熟了的，搭配加工成其他产品。我们在酒店喝的红枣枸杞露/玉米露有很多多是采用的低温烘焙五谷杂粮加入开水用破壁机榨出来的，这样酒店只要2分钟时间成本就可以了。

黑芝麻豆浆

我们的家庭如果也能像酒店一样买到高档方便的烘焙杂粮用来榨成家庭热饮代替色素饮料，是不也是也是件非常美妙的事呢。