万万不能小看这碗蒸瘦肉水，作用真的有点厉害，孩子长高全靠它！

做法简单又营养十足的瘦肉水，真的想分享给每一位妈妈们～真的千万不能小看这瘦肉水，看似平平无奇，快速补充营养的效果却顶顶好！

我家崽崽，学中医姥爷建议清淡饮食，多吃蔬果，少吃肉。我就连续熬了一周的米油，效果还挺好，小姑娘恢复挺快的，都说米油养 脾，可以快速补充身体流失的津液，这玩意儿很合适，但除了米油，经常给她喝的就是今天分享的【基础版本】——纯瘦肉水，我们广东这边也叫瘦肉汤，肉饼汤。没有什么油，很清淡，汤清又有肉香味，不会燥热不怕上火，又可以快速补充营养，巨好，很适合小朋友养身体。不夸张的，娃连续喝几天，脸色都好看多了。

日常我其实都有时不时蒸瘦肉水，一周大概有蒸一两次，不过我会另外加个鸡蛋，或者加点红枣枸杞，加点陈皮，加点山药无花果，也试过加点太子参玉竹之类，娃很爱喝，妈妈们可以试试。

【瘦肉水做法】

1.新鲜猪肉（我买瘦的猪梅头肉），剁成肉沫

2.肉沫加点盐，用手抓匀，放炖盅里压实压平

3.加水没过肉饼，静置浸泡半小时（这一步可以把血水浸出来，到时候蒸了汤会比较清，浮沫少）

4.如果用明火蒸锅的，水开后放入，蒸30-40分钟；如果直接用电炖盅的，可以调营养汤2小时

5.蒸好的瘦肉汤不用再加盐，前面加了盐一起抓匀了，如果觉得太淡，可以再稍微加点。

超级简单又有超级有营养的瘦肉水，快快给家里小朋友安排起来吧！