莲藕银耳羹莲子的功效，营养丰富，冬季干燥多喝一点，对身体有好处

在我们日常生活中，这几种食材都是非常常见的，现在正是吃莲藕的时候，它的营养很丰富，多吃莲藕对身体很好。而银耳和莲子就更不用说了，用这三种食材制作出来的美味，不仅能通肠胃，还能健脾胃，在提高身体免疫力的同样，也能增加身体的抵抗力。那么，你知道这道美味的做法吗？一起来看看吧。

用料准备

美食名称：莲藕银耳莲子羹

主要食材：莲藕，银耳，莲子，大米，红糖。

制作方法

第一步：先将莲藕仔细洗净，然后将莲藕的皮去掉，切成小块，放入小碗中备用。在这里，小编建议，大家在买莲藕的时候，一定要买两端有莲藕梗的，这样莲藕里就不会有太多的淤泥，这样更方便清洗。

第二步：然后把莲子和银耳放在一个盛有清水的容器里浸泡一个小时，浸泡时间越长，煮起来就越容易熟，时间到了之后，我们会把它们从水里拿出来，将银耳撕成小朵，放在碗里备用。大家如果不喜欢吃莲子心的话，可以把莲心去掉，但不要扔掉，可以泡茶喝哦。

第三步：将大米洗净，放入电饭煲，然后将莲藕、银耳、莲子放入锅内，然后倒入适量的水，盖上锅盖，按一下电饭煲的煮粥按键。

第四步，等到粥煮好后，让其静置一会后，打开锅盖，可以放入适量的红糖。如果我们喜欢吃甜食，我们可以多放些红糖。如果我们不喜欢吃太甜的东西的话，我们可以少放些红糖。对于女生来说，红糖吃了非常好。这时等到锅里的红糖完全融化后，就可以开始吃了。

以上是小编分享的莲藕银耳莲子羹的制作方法，用这种方法酿制的莲藕银耳莲子羹，味道鲜美、香甜软糯。如果你喜欢吃枸杞，还可以加入一点枸杞，它的制作方法非常简单