分享油焖土豆做法，这道素菜要多吃，是菜也是主食，好吃还不长胖

在北方农村，土豆是一款特别重要的食材，所以关于土豆的做法非常多。但是要说吃的爽快又过瘾的做法，还是要数这道油焖土豆。毕竟老家的土豆，个头特别大，有的一个能顶普通三个大小呢！而且口感也非常棒，用来做这款美食，吃起来确实相当过瘾呢！

而且油焖土豆可以把土豆的优势发挥到极致，这种做法可以说是亦菜亦饭的，爱吃土豆的人千万不要错过。油焖土豆从外表来说，可能会显得比较普通。但是只要你品尝过一定会感觉意犹未尽呢！

所以每次做出这道美食，全家都很开心，尤其是孩子更是吃得相当过瘾哦！春节待家里，这道素菜要多吃，是菜也是主食，好吃还不长胖！今天就跟我一起来感受一下吧，做法简单方便，而且超级下饭呢！

【油焖土豆】

制作配料：土豆1个、糖适量、大蒜2个、大葱1截、老抽半勺、盐少许，芝麻少许、

制作方法：

1、我用了比较大的一个土豆，土豆洗净去皮切成小块，大蒜切成片、大葱切葱花备用；

2、锅里倒入适量植物油，油热后放入切好的土豆块炸一下；

3、土豆块炸至两面金黄，捞出控油备用；

4、另起锅烧油，油热后放入糖，慢火炒出糖色；

5、炒出糖色后放入炸好的土豆块翻炒；

6、翻炒时放入大蒜、老抽、葱花继续翻炒；

7、土豆块炒出香味后，倒入水淀粉勾芡；

8、最后出锅装盘撒入芝麻，好吃又好看！