家常的咖喱牛肉土豆窍门 ，特别的下饭，懒人也学得会

前两天家里买了五斤牛肉，把它红烧了，天气寒冷，能吃好几天呢，想吃的时候，切点大白菜，香菇，蒜苗，再从锅里盛点牛肉和汤，一锅乱炖，味道真是棒极了，去超市买了个土豆，利用家里的红烧牛肉，今天来做一道咖喱土豆牛肉尝尝吧，做法简单，方便，味道棒极了

先把，一个土豆去皮，切成小块，切得稍微小一点，方便烧的时候入味，半根胡萝卜也切成小块，再切小半个洋葱备用

准备一口炒锅烧热，倒入少许色拉油，把洋葱倒进锅里爆香， 把土豆块和胡萝卜块放进锅里翻炒，然后加点红烧牛肉的汤汁，再加两块咖喱，最后加入清水，盖上锅盖，中小火煮15分钟

玩会手机，再回来，加点糖和盐调味，把红烧牛肉切成小块，也倒进锅里，开中小火收紧汤汁，勺子要不停的在锅里搅拌，防止糊底，最后起锅时要略再点汤汁，咖喱味和牛肉味都很浓厚，这样搭配上米饭，味道真是太棒了，