家常猪肉炖土豆为啥一上桌被抢光？食材做法都给你了赶紧试试吧

• 食材：

大土豆：2个 前肘猪肉：150g 葱末：适量

生抽：1匙 蚝油：1匙 盐：1匙

做法：

• 1：所有食材都准备好，土豆清洗干净用削皮刀消掉土豆表面土豆皮后用刀切块备用。

2：葱洗净切成葱末，猪肉用刀切成薄片后在切成细丝备用。

3：锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。

4：倒入切好的肉丝翻炒变色后倒入1匙生抽和1匙蚝油翻炒均匀。

5：倒入切好的土豆块，翻炒均匀后倒入适量水盖上锅盖中火把水煮开（水量漫过土豆即可）。

6：水煮开后，打开锅盖放入1匙食用盐翻炒均匀后盖上锅盖继续炖煮，直到煮到水烧的差不多的时候大火收干汤汁关火盛出即可。

• 小贴士：

1：土豆不要切的太小，不然最后容易煮成土豆泥。

2：加蚝油比只加生抽做出的口味更鲜美。

3：土豆很容易熟的东西，所以不需要加太多水，水量漫过锅内土豆即可。

4：家里没有猪肉的可以用羊肉，牛肉代替。

5：发黑或发芽太多的土豆不要吃，容易引起中毒。