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孕早期，是胎儿主要器官形成阶段，在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。

鸡肉中含有蛋白质，板栗中含有叶酸，因此今天所介绍的这道板栗烧鸡，非常适合孕早期的孕妈咪食用哦~

一、材料准备

板栗10个，鸡1只，蒜片适量，高汤足量，盐、酱油、料酒、白糖各适量

二、制作步骤

1、鸡肉切块，置入碗中

2、放入盐、酱油、白糖、料酒

3、手按摩一下，腌制10分钟，这样鸡肉比较入味

4、在腌制的过程中，若室温过高，可以放入冰箱中，这样鸡肉会更入味哦~

5、热锅，加入少量油

6、加入高汤

7、把鸡肉倒入锅中

8、倒入酱油、白糖、料酒

9、把板栗倒入锅中拌拌匀，然后加少许盐

10、焖烧至板栗熟烂

11、加入蒜片继续焖5分钟即可出锅

三、注意事项

孕早期养成良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：

1、少吃多餐，选择自己平常喜欢吃的食物；

2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物；

3、吃完正餐后，要隔些时间再喝水或汤；

4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料；

5、避免食用各种腌制食品，例如榨菜、酸菜、罐头食品。