我们生活中是不是经常听到有人称这个蔬菜是芸豆，却有人说是四季豆，芸豆和四季豆这么像，它们是同一种植物吗，我们生活中怎么区分芸豆和四季豆呢？

芸豆和豆角的外形差别并不大，芸豆是扁的，短的，两头有筋，吃的时候要揪揪两头，豆角是长的，一尺多长，没有筋。芸豆和四季豆都是一个妈，别看它们是蔬菜含钙量高高的。

超市里面现在的芸豆鲜嫩多汁，我们这个时节可不要错过，跟着哈妹一起看看美味的芸豆做法，补钙健体，孩子可不要错过哦！

油焖芸豆

配料:
芸豆1斤、里脊肉适量
烹饪步骤:
1.芸豆摘掉两头，洗净控干水分

2.掰成段

3.炒锅倒油，油热后放芸豆中火炸制

4.炸至芸豆紧缩捞出控干，锅内留底油

5.放葱姜煸炒，放肉片煸炒

6.炒至肉片变色，倒入芸豆继续煸炒，放生抽，蚝油及少量盐，一点点水翻炒均匀，盖上锅盖焖二三分钟

7.最后撒上辣椒粒，装盘即可