豆角炒鸡胸肉 ，美味又营养，口感丰富，让人唇齿生香

今天给大家介绍的美食是鸡胸肉炒豆角。鸡胸肉炒豆角是一道美味又营养的美食。在生活中，艳芳总是看到想要减肥的人就会选择用鸡胸肉当食材。因为鸡胸肉富含蛋白质，而且热量比较低。而豆角也是一种富含人体所需要的营养成分的食材。因此，这两种食材的结合会让这道食材的营养很丰富。

另外，艳芳认为，除了营养上的原因，减肥的人还会选择鸡胸肉，是因为鸡胸肉的味道很鲜美，全部都是肉。鸡胸肉和豆角这两种食材的口感不同，结合在一起吃，口感很丰富。鸡胸肉炒豆角，味道很鲜美，感觉让人唇齿生香。接下来，艳芳就把鸡胸肉炒豆角的烹饪方法以及需要准备的原材料都介绍给大家。

主料：

鸡胸120克，豇豆角150克。

配料：

胡萝卜半个，大蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，糖1小勺，淀粉少许。

烹饪：

1、首先，将我们需要准备好的材料都准备好。将准备好的鸡胸肉自然解冻，清洗干净之后，切成容易入口的大小和形状备用。将准备好的豆角清洗干净之后，切成小丁状备用。将准备好的胡萝卜清洗干净之后，去皮，切成小丁状备用。把准备好的红椒清洗干净之后，去掉辣椒蒂和辣椒籽，切成小丁状备用。

2、将准备好的大蒜剥皮，清洗干净之后，切成片状备用。如果有需要的话，大家可以将鸡胸肉腌制一下。艳芳一般直接买的半调味的鸡胸肉。起锅，在锅中加入适量的清水以及适量的食用盐。等锅中的水烧开之后，将切好的胡萝卜丁和豆角丁放进锅中。

3、焯水片刻之后，将变成断生状态的胡萝卜丁和豆角丁从锅中捞出，放置在干净的碗中，沥干水分备用。这里需要注意的是，大家不要焯水太长的时间，不然会影响口感。把锅清洗干净之后，倒入适量的食用油。等油烧热之后，先加入蒜片和葱末炒香。

4、接着在锅中放入鸡肉丁，以及少许的料酒去腥提鲜。翻炒均匀之后，在锅中加入之前的蔬菜丁。用大火快速地翻炒均匀之后，加入生抽和糖调味。最后，在锅中加入适量的水淀粉勾芡。翻炒均匀之后，出锅装盘即可。

一道鸡胸肉炒豆角就完成了。教大家做鸡胸肉炒豆角，美味又营养，口感丰富，让人唇齿生香。