首页 > 常识 >

小满饮食—二十四节气养生系列

270次浏览     发布时间:2023-11-30 18:19:35     编辑: 中医疼痛专家张昶
















小满节气,气温逐渐上升,雷雨增多。饮食宜清淡多吃新鲜蔬果少吃油腻以及刺激性食物,以免增加脾胃负担。















小满适用食材



黄瓜


【来源】又名胡瓜、刺瓜。葫芦科植物黄瓜的果实。

【性味归经】味甘,性凉。归胃、肺、大肠经。

【功效】清热解毒,利水消肿,生津止渴。

【搭配注意】不宜与富含维生素C的食物一起食用,易降低营养物质的吸收。

【适宜人群】尤其适合糖尿病、肥胖、高脂血症、水肿、身热烦渴者食用。

【选购技巧】以瓜皮浓绿,瓜体饱满硬实,瓜身刺多扎手者为佳。

空心菜

【来源】又名蓊菜、蕹菜。旋花科植物蕹菜的茎叶。

【性味归经】味甘,性寒。归肝、心、大肠经。

【功效】清热解毒,凉血止血,润肠通便。

【搭配注意】不宜与牛奶搭配,易影响钙吸收。

【适宜人群】尤其适合糖尿病、高血压、高脂血症、便秘者食用;体寒、腹泻者不适合食用。

【选购技巧】以菜叶宽大且鲜嫩,茎干纤细者为佳。

小满适用食谱




黄瓜胡萝卜口蘑汤

【原料】黄瓜200克、胡萝卜200克、口蘑30克。

【做法】

(1)黄瓜、胡萝卜、口蘑分别洗净切片。

(2)起油锅,放胡萝卜翻炒三分钟后加水。大火煮开后,放入口蘑片小火煨十五分钟,放入黄瓜片,略煮一分钟,加盐、香油、葱花即可。

【功效】健脾利尿。

【适宜人群】尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病、高脂血症、冠心病、术后体弱者食用。

蒜蓉空心菜

【原料】空心菜500克、大蒜适量。

【做法】

(1)空心菜洗净切段,大蒜切末。

(2)起油锅,下一半蒜蓉,炒香,放入空心菜,大火翻炒,加盐炒匀,再加剩下的蒜蓉即可。

【功效】润肠通便,解毒凉血。

【适宜人群】尤其适合便秘、痔疮、便血、糖尿病、高脂血症者食用。


小满适用药茶



山楂丹参茶


【组成】山楂10克、丹参50克、绿茶适量。

【制法】将山楂、丹参放入壶中,加适量水,煮沸后闷泡十分钟,依据个人口感调入冰糖或蜂蜜适量。

【功效】活血化瘀。

【适宜人群】尤其适合胸闷、胸痛、食欲不振、失眠者饮用。



五味枣仁饮


【组成】五味子5克、炒酸枣仁10克、生百合5克。

【制法】将五味子、炒酸枣仁、生百合一起放入壶中,加适量水,大火煮沸后闷泡十分钟,依据个人口感调入冰糖适量。

【功效】宁心安神,健脑益智。

【适宜人群】尤其适合心烦不寐、多梦、头昏、记忆力减退者饮用。


小满适用药粥



百合莲子红豆粥


【组成】百合20克、莲子肉30克、红豆30克、小米100克。

【做法】百合、红豆、莲子肉提前洗净浸泡后放入锅中,加适量水,大火煮沸,加小米,煮至粥成浓稠即可。

【功效】养心润肺。

【适宜人群】尤其适合失眠多梦、口干咳嗽者食用。


红枣桂圆鸡肉粥


【组成】红枣50克、龙眼肉50克、鸡胸肉100克、粳米100克。

【做法】

(1)鸡胸肉洗净,剁碎,用生粉、盐、料酒、蚝油腌制。

(2)将所有材料放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮至粥成浓稠,加盐、香油调味即可。

【功效】健脾养心。

【适宜人群】尤其适合心脾两虚者食用。

相关文章
怎么做牛肉丸子才好吃?只需简单“3步”,Q弹爽口,好吃到上瘾! 猪肉丸子的简单做法,好吃不散 怎样做牛肉丸子才好吃 ?“自制牛肉丸”的做法步骤 猪肉萝卜丸子怎么做 ?教你做萝卜大肉丸,丸子不散不变形,鲜嫩不油腻 信阳焖鱼杂的正宗做法,照大厨这么做比鱼肉都美味 怎么样做牛肉丸子好吃?教你一招 室外机散热不好怎么解决(夏季空调外机如何提高制冷效率) 空调故障代码维修方法大全(空调F7故障代码一招搞定!)

推荐文章
关于中小学生的饮食卫生常识 关于中小学生的饮食卫生常识
这4种能帮你保护卵巢的食物,尤其卵巢肿瘤病人要多吃 这4种能帮你保护卵巢的食物,尤其卵巢肿瘤病人要多吃
正确饮食分享,饮食与健康:掌握正确的饮食习惯 正确饮食分享,饮食与健康:掌握正确的饮食习惯
高血压减肥食谱? 高血压饮食两大原则:低钠+低热量,照着这张表吃就对了 高血压减肥食谱? 高血压饮食两大原则:低钠+低热量,照着这张表吃就对了

热门文章