吃什么食物减肥最快还有营养？ 零脂肪低热量的9种食物，它是NO.1，水分多饱腹快

导语：零脂肪低热量的9种食物，它是NO.1，水分多饱腹快，夏季减肥要常吃。天热多吃这燃脂菜，热量比西兰花低，零脂肪水分多，推荐4种做法

夏季减肥时，不由自主的就会选择一些零脂肪低热量的食材，具备这两个条件的食材有9种，分别是：冻豆腐，魔芋豆腐，海带，牛油果，虾肉，鸡胸肉，香蕉，土豆，还有排在NO.1的黄瓜，

黄瓜是炎炎夏日里的宠儿，它不仅热量低水分多而且食用之后很快就能产生饱腹感，每100克的黄瓜里只有16千卡的热量，比热量为36千卡的西兰花还要低不少呢，黄瓜里面富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C等营养成分，而且黄瓜中所含的纤维和丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。所以在夏季减肥的朋友，更是要多吃黄瓜这种燃脂菜。

悦悦身边有很多朋友，一到夏季，饭前总喜欢啃一根黄瓜，从而达到减少摄入主食的目的，悦悦更是黄瓜的忠实粉丝，每次外出必定提回十来斤，一天不吃都会觉得缺少一点什么。黄瓜的口感清脆，口味清新，可以生吃，也可以凉拌，还可以腌制和清炒，今天悦悦给大家推荐美味黄瓜的4种做法。爱吃黄瓜的朋友一定要收藏起来哦，每天变着花样吃，天天吃都不腻。

食谱名称：【凉拌黄瓜】

准备材料：黄瓜2根，蒜粒3个，白糖5克，食盐5克，小米辣2个，生姜1块，生抽1勺，香油半勺，陈醋1勺，香菜2根，熟花生米10克

1. 做拍黄瓜时，建议大家一定要挑鲜嫩一点的黄瓜，黄瓜洗黄瓜清洗干净后，用刀背拍扁再切段，或是直接用刀切成长条也行，然后装入大盆，往黄瓜条中加入一勺食盐翻拌均匀，让它腌制20分钟左右。

2. 腌制的黄瓜条微微变软，可以看到盆里有很多水分杀出来了，接下来把它稍微挤一挤，把水分挤出来，然后倒入干净的大碗里面，想要凉拌黄瓜好吃，这一步也是必不可少的。

3. 然后往大碗里放入白糖，蒜末，小米辣，生姜末，生抽，陈醋，香油，花生碎，香菜翻拌均匀之后就可以盛出来端上桌了。这样做出来的凉拌黄瓜脆爽可口，清新解腻。

食谱名称：【酱黄瓜】

准备材料：新鲜的黄瓜6斤，蒜粒10个，小米辣10个，做酱所需要用的明细列在下面了。

1.黄瓜清洗干净后，一分为三，然后再1分为6切成长条，装入大盆，往黄瓜条中加入30克的食盐翻拌均匀，让它腌制2小时以上,这一步的目的就是要黄瓜条里面的水面杀出来，这样才能够保证黄瓜条的口感更加的脆，不容易变坏，

2.等黄瓜变软后，找一个干净的棉布，把已经腌制一遍的黄瓜条倒入棉布袋中，用力拧紧来，把水分挤出来，然后把袋子放在一块隔帘上面，在它的上面放一盆水压1个小时。

3.接下来就是准备了酱料了，需要用到的材料有：糖20克，大蒜10粒，小米辣10粒，生姜2块，生抽酱油半瓶，炒锅里面放入80毫升油，放入一把花椒，5个八角，5片香叶炒香来，然后在放入生姜片，继续炒香，倒入生抽，加入一大碗清水，烧开之后再继续煮3分钟，这样子所有的配料味道更加充分的释放出来，关火晾凉放入白糖，把小米辣，蒜头放进来，静置1小时。

4.然后把它们放进一个无水无油的容器里面，再把酱汁倒进黄瓜上面，倒入白酒两瓶盖，盖上盖子腌制2小时以上就可以吃了。这样做出来的酱黄瓜风味独特，是夏日里必不可少的一道凉菜。

食谱名称：【黄瓜胡萝卜炒腊肠】

准备材料：黄瓜1根，胡萝卜1根，腊肠2根，杏鲍菇1根，生姜1块，香葱2根

1.先把杏鲍菇切成小方丁，黄瓜和红萝卜也同样的切成小块，腊肠一分为二对半剖开，再切成碎丁备用，锅里烧水，然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟，然后捞出来沥干水分 。

2.炒锅里倒油，倒入腊肠丁简单的煸一煸就行，煸出它里的脂油能让腊肠吃起来更香，然后放入葱姜蒜末炒出香味，接下来把黄瓜丁和胡萝卜丁同时倒入锅中，过热油翻炒2分钟。

3.接下来调盐调味，然后把焯过水后的杏鲍菇倒入锅中拌均匀，然后淋入蒸鱼鼓油，撒入葱花再次拌均匀后就可以出锅装盘了。这样做出来的什锦黄瓜味道清新，口感丰富，喜欢吃玉米的朋友还可以加一些甜玉米进来。

食谱名称：【黄瓜鱿鱼】

准备材料：鱿鱼300克，黄瓜200克，香菜2根，香葱2根，蒜粒4个，生姜1块，红椒1个

1.鱿鱼买回来之后先化冻，再清理干净，切成小段备用。黄瓜不需要皮了，先把它一切为二，接下来用勺子挖去中间的瓜瓤，先切小段再切成薄片就可以了。

2.炒锅里烧一锅水，水开之后放一勺料酒，把切好的鱿鱼放进锅里焯一下水，捞出来过一下凉水备用，这样子不仅能够去除鱿鱼中的腥味，还能让它的口感变得更加的Q弹爽滑，接下来把炒锅洗净烧烫，放入食用油，把沥干水分的鱿鱼倒进锅里，过热油翻炒，炒干它里面的水气，

3.然后再把姜丝，蒜末和葱段倒入锅中炒出香味，接下来再把黄瓜片放进锅中，过热油翻炒2分钟就行，再把红椒倒进来，放一勺食盐，淋入一勺蒸鱼豉油，拌均匀之后就可以出锅了。鲜嫩脆爽的黄瓜搭配上滑嫩Q弹的鱿鱼让人吃后回味无穷。

结语：天热多吃这种燃脂菜，热量比西兰花低，零脂肪水分多，推荐4种美味做法！