处暑吃啥最佳（“处暑吃5样，家人都安康”，滋补强身又解馋）

“处暑吃5样，家人都安康”，滋补强身又解馋，别不舍得花钱

国人对于时令佳节的滋补美食都非常在行，而且在某些特定的时节里，各种寓意吉祥富贵的美食更是百种千样。

而现在的处暑已然过去几日，末伏的收尾工作让人们开始调整滋补的方向，而老话说的好“处暑吃5样，家人都安康”，只要在现在这个时节多吃这五类食物，身体肯定棒棒的。

这五款食材分别为鸭肉，乌鸡，苦瓜，银耳和红薯。鸭肉和乌鸡虽然很多人不经常吃，但它们的滋补效果其实非常不错；苦瓜虽苦，但补益身体，只要处理得当，菜肴依旧美味；而红薯和银耳看似毫无关联，实则做成甜汤，更能把它们的营养激发。

就拿接下来分享的红薯银耳羹，它不仅润肺补脾营养足，而且烹饪方法简单，口感甜润，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。

红薯银耳羹

【美食优点】

1.营养丰富：红薯富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、铁和β-胡萝卜素等多种营养物质，有助于增强免疫力、改善肠道健康和促进血液循环。

2.滋补养生：银耳富含矿物质和多种氨基酸，与红薯搭配煮成羹汤，能够起到滋补养生的作用。

3.美味可口：红薯的甜味和银耳的鲜嫩口感相结合，使得红薯银耳羹味道醇厚、口感细腻。烹饪过程中，适量的冰糖调节甜度，增添了汤品的香甜味道，让人回味无穷。

【食材配备】

红薯：500克

银耳：20克

冰糖：适量

清水：适量

【烹饪步骤】

步骤一：准备工作

将银耳泡发，洗净后撕成小块备用。

红薯去皮，切成小块备用。

步骤二：烹饪银耳

将泡发好的银耳放入锅中，加入足够的水。

大火煮沸后转小火，继续煮25-30分钟，直至银耳变稠变软。

步骤三：烹饪红薯

将红薯放入锅中，继续煮8分钟，煮至红薯变软。

步骤四：糖水制作

加入冰糖，搅拌至完全融化。

继续煮5分钟，使所有材料充分融合。

步骤五：品尝与调整

关火后，用勺子尝一尝汤的甜度是否合适。

如有需要，可以根据个人口味再加入适量的冰糖，再煮沸一会儿。

步骤六：装盘与享用

将煮好的红薯银耳羹倒入碗中。

可以选择撒上一些黑芝麻或者其他喜欢的配料增加口感和美观。

现在，一份美味的红薯银耳羹就制作完成了！这道汤品既滋补又美味，适合作为甜品或正餐的一部分食用。希望您喜欢这个简单又健康的烹饪食谱！