怀孕可以吃银耳羹吗？ 孕妇怎么吃银耳最有营养

银耳是营养价值非常高的一种食物，很多人都喜欢吃，而孕妇是最需要补充营养的群体，那么银耳怎么吃最有营养呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

1银耳紫薯汤

准备材料：紫薯1个、银耳适量、冰糖适量。

做法：

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁，银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

3、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。

4、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

营养小贴士：银耳滋阴润燥，紫薯中含有丰富的膳食纤维，二者的搭配绝对是孕期准妈妈们不可错过的养颜汤品。

2银耳莲子枸杞粥

准备材料：大米适量、糯米适量、燕麦片适量、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。

做法：

1、将大米、糯米和燕麦放入砂锅，加水大火烧开。

2、银耳泡发后摘去老根，撕成小块。

3、水开后放入银耳、莲子大火烧开，小火熬一个半小时。

4、最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分钟左右即可。

营养小贴士：枸杞可以治疗妊娠贫血，孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血，搭配滋补益气的银耳营养更全面。

3红枣银耳莲子汤

准备材料：冰糖、枸杞、莲子、红枣、银耳。

1、提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。

2、提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。

3、将红枣、枸杞洗净备用，汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮。

5、最后将莲子加入，开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

营养小贴士：红枣中含有十分丰富的叶酸和微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。

4银耳南瓜粥

准备材料：银耳15g、南瓜150g、糯米70g、冰糖少许。

1、首先将银耳泡水两个小时，切成小块，南瓜切成小块。

2、锅中倒入小半锅清水，水开后下入洗净的糯米，大火烧开，转小火，煮十分钟，再下入南瓜煮十分钟。

3、最后放入银耳、葡萄干，加两勺冰糖调味，拌匀，继续煮五分钟，即可装盘食用。

营养小贴士：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，可以帮助消除孕妇体内毒素。

5银耳雪梨百合羹

准备材料：银耳50g、百合20g、雪梨1个、冰糖适量。

1、将银耳洗净泡发，撕成小块。

2、雪梨削皮切成小块，百合掰成小片洗净。

3、砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。

营养小贴士：雪梨能起到止咳，降火，袪痰的功效，与银耳要是一起烹制可以起到降火的作用。

6冰糖银耳花生露

准备材料：花生100g、银耳15g、冰糖60g、枸杞5g。

1、银耳、花生提前泡好;花生除掉红衣。

2、银耳洗净撕碎，倒入搅拌机,加入花生，快速搅拌1分钟。

3、搅拌好的花生银耳倒入砂煲里，砂煲用大火煮开。

4、撇净浮沫，加入冰糖和枸杞子，煮5分钟即可。

营养小贴士：花生会减缓碳水化合物的吸收，如果是妊娠期糖尿病的孕妇不妨早上吃一点花生。