西餐怎么做? 五道经典西餐做法，让你在家也能享受海外美食

现在有很多人，外出吃饭时会选择一些西餐厅，毕竟每天都在吃着差不多的中餐，虽然好吃，但总会有点腻。

但是在西餐厅吃西餐也要面临一个问题，就是价格实在是太贵，不过大家不用担心，今天小编就来教大家几道好吃的西餐，让大家足不出户也能享受海外美食。

什锦吐司披萨

材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。

　　做法

　　1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。

　　2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。

　　3、将（1）和（2）混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。

　　4、烤箱预热，150°中层烤8分钟即可。

培根芦笋卷

材料：培根，芦笋，黑椒碎。

　　做法

　　1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

　　2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

　　3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

红酒椒香烤羊排

材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

　　做法

　　1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。

　　2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。

　　3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。

　　4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。

　　5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。

金枪鱼通心粉沙拉

材料：通心粉、西芹、樱桃小番茄、生菜、紫椰菜、白煮蛋、水浸金枪鱼罐头、美乃滋、洋葱末、西芹末、柠檬汁、胡椒粉、盐、橄榄油。

　　做法

　　1、在煮沸的盐水（1%浓度）中加少许橄榄油，放入通心粉，按照包装袋上的指示时间，煮熟捞起沥干备用。

　　2、白煮蛋用割蛋器割成片。

　　3、所有蔬菜洗净滤去水分。 西芹削去老筋后切小段、小番茄对半切开，生菜和紫椰菜切丝。

　　4、将金枪鱼罐头沥去汤汁，取1/2罐鲔鱼肉压碎，与所有的酱料材料混合均匀成鲔鱼沙拉酱。

　　5、将通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鲔鱼肉混合装入碗内，淋上鲔鱼沙拉酱即可。

奶油土豆浓汤

材料：土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。

　　做法

　　1、先把土豆切成薄片，将洋葱和培根均切成条。

　　2、炒锅中稍稍烧热一点后，放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后，盛出备用。

　　3、炒锅中放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁煸炒出香味后，放入土豆片煸炒均匀，倒入高汤，用小火 把土豆煮软后，关 火。

　　4、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中，打成蔬菜汤。

　　5、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中，倒入鲜牛奶和淡奶油，重新开小火，边加热边搅拌，煮开后，放入胡椒粉和盐调味，关火。

　　6、把煮好的浓汤盛入碗中，放上煎好的培根条点缀即可。