教你营养解馋的海鲜豆腐羹的做法,汤鲜味美超好吃,不懂吃可惜了
1000次浏览 发布时间:2024-04-28 14:48:26 编辑: 中原辣哥
有时候,一家人在一起,美食就像一根看不见的绳,牵住了所有人。那浓浓的香味里也许;融合着那些:化不开的思念,解不开的情愁,冲不淡的眷恋等。其中,色味俱佳的豆腐海鲜羹更是让我念念不忘,每次大厨做这道美食,我都能吃两大碗。
做好了的豆腐海鲜羹卖相很棒,吃的时候,再搭配些桃园建民香菇夹馍酱,滋味就更棒了,越吃越想吃。接下来,我们就简单给大家说一说教你营养解馋的豆腐海鲜羹,汤鲜味美超好吃,不懂吃可惜了!
美味的豆腐海鲜羹
食材:鱿鱼、豆腐、桃园建民香菇夹馍酱、香菇、鸡汤、火腿、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐
做法:1、先把鱿鱼仔细地冲洗干净,去掉筋膜等杂质后,再次洗净后,切成小块;
2、接下来,把豆腐冲洗干净,控一下水之后,切成小块,放入淡盐水,浸泡一会儿,更好入味;
3、把香菇冲洗干净,去掉根蒂等杂质后,切成丁;把火腿切成小丁;备用;
4、把鸡蛋打入干净的小碗里面,加入一点点温水和盐,用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;
5、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,沥干水,切成葱花、姜丝和蒜片;
6、往锅里面倒入适量的鸡汤,烧开之后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,放入鱿鱼、豆腐、香菇和火腿;
7、烧开之后,放入葱姜蒜,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉和盐,煮到食材成熟入味,撒些葱花;即可;
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