麻辣牛肉板面——教你制作简单易学的牛肉板面，香辣可口，汤汁浓郁，回味无穷

今天教大家制作简单易学的牛肉板面，只需按照步骤操作，就能做出美味可口的牛肉板面。

制作牛肉板面需要准备以下食材：牛肉250克、牛油800克、猪油200克、鸡油200克、豆油150克、干辣椒250克。准备好材料后，开始制作。

首先需要将油烧至高温，但不能让油过热，否则会炸糊。待油温降至放入食材不会炸糊的程度，再开始制作。

制作小料需要将花椒、丁香、茴香、孜然等小料放入油中翻炒，直到小料翻起小花。

接下来，将中药调料中的大料、桂皮、丁、草果、肉蔻等放入锅中，小火熬制50分钟左右，熬制时间取决于火力大小。

完成以上步骤后，牛肉板面的卤汁就制作完成了。

按照以上方法制作的牛肉板面，香辣可口，汤汁浓郁，最后可以根据个人口味加入自己喜欢的配菜，如豆芽、青菜和海带等，口感更加丰富。成品的汤汁和面条都非常入味，让人回味无穷。大家可以尝试一下哦。