清炖鸡肉，做给家人吃，营养又美味。

秋天，已经走到了秋分的时节，也说明离冬天不远了，我们的人体也开始，进入了“秋收冬藏”的过程了。

每年一到秋分时节，妈妈最喜欢，用鸡肉来清炖给家人吃，既营养又贴膘。

鸡肉本身，富含着丰富的蛋白质，和氨基酸，营养非常的好，在秋分用来贴膘还是很好的。

妈妈花120元买了2只鸡，鸡肉营养，全家又爱吃，所以准备用它们来“清炖鸡肉"，即可，这种做法，是为了吃到，鸡肉的原汁原味的味道，而很鲜美！

一、需要准备的食材：

鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉

二、先处理一下食材：

①鸡肉，剁块洗净，晾干水分，再均匀的抹上少许盐和胡椒粉。

②把生姜切片、葱洗净备用。

三、开始烹制：

先把生姜片，放入电饭锅的锅底，再放鸡肉块，把葱也放入，再按下电饭锅的键，大约是8分钟即可。

等待着时间到，让鸡肉在锅里，焖上大约1分钟后，再来揭开电饭锅盖，就可以装在盆中，来上桌。

成品的：清炖鸡肉，这时鸡肉很烂又很鲜美，又是简单容易操作的快手菜，家人是吃了，营养又贴膘啊！

朋友们，如果喜欢，你们可以用家里，试着做，很简单做，又快手又营养美味。