人们不仅吃猪肉，现在牛肉也越来越普遍，人们都知道吃牛肉不太会长肉，而且随着西餐的流入，所以很多人就算是贵，也要吃牛肉，那么就会出现这个问题，新鲜牛肉怎么做好吃，还有就是自己在家里面怎么做最简单的食物

一、小炒牛肉

1.材料：新鲜牛肉、青椒、蒜、淀粉、干辣椒、食盐、花椒、料酒、鸡蛋

2.制作步骤

(1)新鲜牛肉洗干净之后，切成小块，然后放在碗里面。

(2)在牛肉里面加入调料，腌制一段时间后备用。

(3)把蒜、干辣椒切好备用。

(4)锅里加入食用油，油热后，加入蒜、干辣椒炒香。

(5)之后就可以放入腌制好的牛肉，快速翻炒，等到变色之后就可以盛出来。

（6）在盛出锅之后，就要尝一尝，一定要注意不要吵得太老，这样就不好吃了。

二、红烧牛肉土豆

1.材料：牛肉、土豆、干辣椒、葱花、姜、蒜

2.制作步骤

(1)牛肉洗干净，并且切成块，放在盘子里面，加入适量的调料，先腌制一段时间。

(2)把土豆切成块，备用。

(3)蒜、姜、葱切好，备用。

(4)锅里倒入油，油热之后，放入切好的葱姜蒜，还有辣椒段。

(5)炒香之后，再放入牛肉，反抄一段时间，加入花椒等等。

(6)在锅里加入适量的清水，并且把土豆也放入锅里面。

(7)等到水煮开之后，就可以出锅了。

新鲜牛肉怎么做好吃，上面只是给大家介绍了两种最简单的做法，还有很多的做法，但是在家里面还是要简单最好，这样也可以得到很好的口感，家里面最好是可以找到很好的食材，这样做出来的也很好吃，尤其是在挑选牛肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感会很好，牛肉不可以买太老的，那样做了之后就会非常的柴，也就不好吃了，喜欢的赶紧来看看把。