清炒豆芽怎么炒？一道简单的清炒豆芽，每时每刻都在回味，你们的炒法是这样吗？

一直都非常喜欢豆芽，吃火锅可作为底菜，我们广东人经常拿来煲汤喝，按照我自己的喜好来的话，我偏向用豆芽做火锅底菜、素炒和做面条时放点，豆芽清脆爽口，酸辣口味都很美味！今天自己特别认真的炒了一大盘豆芽，居然一餐就吃完啦，我决定以后多传些菜谱。大家可以多关注噢～我会认真做的越来越好的。

材料：豆芽300克 小米辣少许 油盐适量 胡萝卜少许 葱蒜适量 鸡精适量 生抽适量

1.热锅冷油，蒜片、小米椒爆香

2.倒入豆芽大火翻炒约30秒

3.倒入葱段，胡萝卜丝块速翻炒

4.加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可