鸡肉忌吃什么部位?看看有没有你爱吃的?
201次浏览 发布时间:2024-05-15 12:36:29 编辑: 小董美食
但是鸡身上有很多对身体不利的地方,里面可能含有寄生虫或者其他一些对身体有害的物质,多吃的话肯定是对身体不好的,所以不建议大家食用,下面小董就给大家分析一下,希望大家可以远离。
1.鸡头
老话说“吃鸡头,做大官”,应该是公鸡头上的鸡冠有官帽的形象吧,尤其麻辣鸡头,酱香鸡头等麻辣爽口,现再吃鸡头的人越来越多。但是小董不建议大家吃鸡头,这是鸡身上最脏的地方了,因为鸡吃食物的时候,估计会误食一些重金属,或者是一些细菌,时间长了就容易堆积在鸡肉部分,而且有的鸡场估计会味带有激素的饲料,长时间也会积累一些带激素的物质,所以为了健康,还是最好忌口。
2.鸡皮
生活中,很多人都喜欢吃鸡皮,因为炖肉的时候油分都吸附在了鸡皮上面,很多油炸鸡鸡皮更是酥酥脆脆,吃一次更是记忆犹新,但是鸡皮上面存有大量的脂肪,平时鸡东窜西跑,鸡皮身上也会有大量的寄生虫,如果处理不干净,很容易对身体造成伤害,所以也不建议大家大量食用。
3.鸡脖子
麻辣鸭脖,麻辣鸡脖是生活中随处可见的一种美食,做法也是多种多样,晚上在小摊上,在配上啤酒,简直是绝配,但是鸡脖子上面有大量的淋巴结和淋巴系统的分泌物,里面会存在很多的寄生虫和细菌,并且平时给鸡打疫苗的时候也是打在脖子这个地方,估计会存留一些药物,所以劝你吃鸡脖子的时候一定要把淋巴组织去掉,最好还是需要少吃的,到时候吃亏的是自己。
4.鸡屁股
鸡屁股一般情况下都不吃的,也就是我们平时说的鸡尖,但是还是有很多人依然在食用,虽然鸡屁股给人感觉不好听,但是这块的肉比较多,也比较肥,所以吃烧烤的时候经常碰到,但是鸡屁股是淋巴腺集中的地方,里面含有吞噬细胞,包含着细菌病毒,是鸡身上细菌病毒保存的地方,所以不建议大家吃鸡屁股。
所以以上鸡的四个部位,大家尽量少吃或者不吃,如果特别喜欢吃的话,建议自己在家做,这样清洗也会更干净,挑选鸡的时候我们尽量去市场挑选活鸡,可以让摊主帮忙宰杀,这样可以保证鸡是新鲜的,大家对于鸡身上哪个部位较脏有什么不同的看法或者建议吗?欢迎大家下方留言分享,谢谢大家的支持!
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