肺部营养食物有哪些？ 最爱的5种食物，建议每天吃点，生津润燥敛肺气

肺是我们的一个重要器官，同时又是一个比较脆弱的器官，容易受到外界环境的影响。秋冬季节，天气越来越冷，加上空气干燥，一呼一吸之间都能明显感觉到干燥，这样的气候很容易伤肺，所以秋冬季节养肺很重要。

在日常生活中，要注意规律作息，坚持适量的运动，多一些开怀大笑，让心肺舒展开来，在饮食上可以选择一些润肺养肺的食物来吃。下面就来跟大家分享5种，都是肺脏的最爱，而且正当季，每天给家人吃点，生津润燥敛肺气，平安过秋冬，一起来看看吧~

一、银耳

推荐食谱：银耳红薯甜汤

1、银耳在正常情况下是有些发黄的，若是遇到颜色洁白的最好不要买，取适量的银耳放入碗中，加入宽水，水温可以稍微高一些，38度左右，浸泡半个小时左右，一般就可以彻底泡软。然后我们用小剪刀把银耳剪成小块，并且搓洗干净待用。

2、首先把银耳放入锅中，加入适量的饮用水，先开大火把汤汁煮沸，然后转小火继续煮半个小时。

3、这个时候我们来准备一些辅助食材，红心红薯一块，去皮洗净后改刀成厚片。红枣泡软后，刷洗干净，然后切开，去掉枣核。另外准备一小块冰糖。

4、接着我们把红枣和红薯倒进锅里，与银耳搅匀，然后继续煮二十分钟左右，这个时候也选择小火来煮，这样可以减少水分蒸发，利于银耳出胶。

5、待红薯煮透后，就可以关火了，我们把冰糖放进去，然后将锅盖住，继续焖十五分钟左右，一方面将冰糖焖至融化，另外一方面可以让银耳继续出胶。然后就可以盛入碗中享用了，清甜滋润特别美味。

二、黑芝麻

推荐食谱：黑芝麻糕

1、准备70克左右的黑芝麻，市面上一般都是熟的，如果是生的则需要先炒熟。然后放入研磨机中，研磨成粉状。接着加入60克水磨糯米粉，30克玉米淀粉，玉米淀粉不要省略，否则蒸出来会太粘，不容易成型。接着加入一些糖，然后再次利于研磨机混合均匀。

2、接着我们准备150克左右的纯牛奶，也可以为了增加风味加入一些奶粉或炼乳，然后利于牛奶将粉末调成糊状。

3、准备一个模具，家里没有的也可以用玻璃保鲜盒，瓷碗等，这类材质导热性能好，容易熟，在底部铺上一层吸油纸，然后把调好的黑芝麻糊倒进去，接着用保鲜膜将模具的口封住，扎几个透气孔。

4、锅里加入适量的清水，就可以把模具放进去了，然后开火，水煮沸以后，继续保持大火蒸半个小时左右，若是你的黑芝麻糕更厚一些，则需要适当延长时间。出锅以后，稍微晾凉，就可以清楚取出了。吃起来软糯中带着浓浓的黑芝麻香味儿。

三、白萝卜

推荐食谱：白萝卜粉丝饼

1、制作馅饼，要想面皮软一些，可以用发面或半发面，时间紧张的话也可以在面粉中加入一些小苏打，这是我多年的经验。将面团和得软一些，也是制作馅饼的重要条件。然后就用保鲜膜或是湿布盖住，充分松弛即可。

2、准备一根白萝卜，冲洗干净，然后将外皮削掉，接着用擦丝器擦成细丝，然后将析出的水分攥出，若是擦出的丝比较粗，那么最好改刀切短些。

3、准备一把绿豆粉丝，泡软以后，将水分沥出，然后剁碎。

4、根据萝卜的用量准备两三个鸡蛋，提前在锅内炒成小块，然后晾凉。接着将鸡蛋，粉丝以及白萝卜放进大的容器中，加入一些生抽，胡椒粉，盐，葱油，一点点香油，然后搅匀。

5、将面团取出，注意一定不要去揉，否则会使得捞出的饼发硬。按照自己的习惯，将馅饼包好。电饼铛一定要预热好再放饼，然后保持中火烙至上下两面上色，就可以盛出了。

四、马蹄

推荐食谱：茄汁马蹄

1、准备5-6个马蹄，先放入清水中浸泡一会儿，然后用小刷子将表面的泥土彻底洗刷干净，然后再去皮，接着再次冲洗干净。然后切成小块，另外准备一些葱姜分别切好待用。

2、虾仁处理干净以后，加入胡椒粉，料酒，盐，拌匀以后腌制十分钟。

3、炒菜前我们先将料汁调好，两勺生抽，两勺番茄酱，半勺白糖，两勺清水，充分搅匀。

4、起锅烧油，先把虾仁在锅内炒至变色，时间不要太长，变色以后立即盛出。

5、接着在底油中放入葱姜炒香，然后把马蹄下锅，大火翻炒两三分钟，将马蹄炒至断生。

6、把调好的料汁淋入锅中炒匀，接着把虾仁再次下锅，与马蹄和汤汁再次炒匀，让每一个虾仁和马蹄都包裹上汤汁，就可以关火了。装盘后可以点缀一些葱花或香菜来增香。

五、枇杷

推荐食谱：枇杷雪梨汤

1、把枇杷冲洗干净，外皮和内部的核以及白膜都要去掉，成熟的枇杷比较容易剥，若是成熟度差一些的可以借助削皮刀。处理干净以后，切成小块。

2、准备一个新鲜的雪梨，洗净削皮去核，然后切成小块。

3、把处理好的枇杷和雪梨一起放入锅中，加入适量的水，然后开始煮，水开以后继续煮半个小时。喜欢更甜一些的可以加入一些冰糖进去一起煮。