死猪肉的特征是什么（猪肉有这3个特征八成都是“死猪肉”）

猪肉口感吃起来不错，快过年了，买猪肉的时候一定要注意，不能光图便宜，是不是死猪肉，要看这三个特征。

特征一：

看一下猪肉上面的瘦肉，如果颜色看起来特别红，说明就是新鲜的猪肉，如果是那种暗红色，这种猪肉一般都是死猪肉，看的时候，一定要在正常的亮光下面看，很多卖猪肉的，用的都是一种红色的灯，就算是死猪肉，颜色看上去也是很鲜艳的。

特征二：

看一下猪肉上面的猪皮，如果说猪皮上面有一些小红点，而且颜色看起来特别白，而不是那种暗红色的，说明这个猪肉就是死猪肉，因为死猪在处理的时候，不会流那么多的血，所以它的脂肪层和猪皮看起来都比较白。

特征三：

看一下猪肉的弹性，买猪肉的时候，要用手按压一下，一般活猪的肉，弹性都是特别高的，按上去以后，用不了多长时间就会弹回来，但是如果是死猪肉的话，一按就是一个坑，这样的猪肉，是千万不能买的。