幼儿园饮食健康知识小常识——快开学啦！幼儿食品安全指南了解一下

“吃得好，睡得香，少生病，会玩耍”，这大概是大多数3-6岁的幼儿父母都期盼的事。幼儿健康咋把关？瞧瞧下面的这几招，娃娃们的食品安全意识从小抓起。

养成讲卫生的好习惯

饮食安全不仅与食物有关，也与幼儿的卫生习惯密切相关。家长要教育幼儿注意讲卫生，饭前便后要洗手，吃东西前一定要洗干净自己的小手。

掌握正确的进食习惯

知道吃饭时要细嚼慢咽，不能含饭在嘴巴里，不能边吃边说话。了解吃食物时要注意的安全事项，如细细滑滑的食物要小口咬碎以后再咽下，吃有刺的食物时要慢慢吃并把刺吐出来，热的食物要等到凉以后再吃等。

识别食品包装的日期

家长一定要教育幼儿学会识别食品包装的日期，吃东西前先要看看过期了没有，过期了的食品一定不要吃。幼儿体质较弱，肠胃也较嫩，吃了过期食品导致中毒或拉肚子，可就得不偿失啰！

了解不同食物的吃法

家长要教幼儿了解不同食物的吃法，知道哪些食物是剥皮后吃的，哪些食物是削皮后吃的，哪些食物是要洗干净后吃的，哪些食物是要去核后吃的，哪些食物是可以生吃的，哪些食物是必须煮熟后才能吃的。

不吃腐败变质的食物

有些时令水果、糕点由于储存不当也会腐败变质，家长一定要告诉幼儿不可吃腐烂变味的食物，如：食物上出现了黑色斑点，发霉了、手摸起来感觉变软变稀、闻起来发出馊味、酸味、苦味的食物，一定是腐败变质了的事物，千万吃不得喔！

给爸爸妈妈的话：

1、选材新鲜、天然、营养食材。要选择新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不添加人工色素、防腐剂及香味素等，多给孩子吃鱼，核桃,牛奶、鸡蛋等食物，促进宝宝身体发育特别是大脑的发育。

2、不要轻易给孩子吃补品。有人认为给孩子吃补品会促进生长发育,提高智力，因此给孩子吃各种补品。但是补品中含有激素和微量活性物质，会影响孩子正常的生理代谢，引发很多不良后果，如食欲下降、性早熟等，因此要慎用。如果确实需要要在医生的指导下辩证使用。

3、少给幼儿吃膨化食品薯片、虾条、方便面等。膨化食品因口感香脆、酥甜，很受孩子的喜爱，但是这类食品富含糖、盐、味精及香味素。从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品，经常食用会导致幼儿肥胖、肠胃不适、营养不良等。

4、白开水是幼儿的最佳饮品。白开水不但可以满足幼儿对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。幼儿代谢快,对水的需求量多，同时肾脏功能不健全，对水、矿物质和微量元素缺乏或过多都会影响身体健康。经常喝饮料而不喝水会导致幼儿食欲不振、多动，身高体重不足。因此家长一定要减少幼儿对饮料、糖果的摄入。要注意补充水时，要适量，过量的水有可能会引起水中毒。