民以食为天，食以安为先，想必我们都经常听说过，甚至吃货这个词甚是流行和时尚。90后、00后，大多数都是独生子女，从小被呵护得很好，一些基本的家务和烹饪技能可能很少有机会学到，主动去学习的可能不多，毕竟干活没几个人是乐意的，家里有爷爷奶奶、爸爸妈妈，有些人可能就没怎么做过家务和饭，偶尔没有人在家的时候叫外卖解决。美团、饿了么等外卖平台只需在手机上下单即可送到家，方便至极。在吃这件事上已经有了太多的选择了，以至于我们常常忽略了一些基本烹饪技能的锻炼，依赖外卖、依赖爸妈。

可是你有没有想过，爸妈总会有老去的一天，总有一天他们会需要我们的照顾，你也会成家，有了孩子，总不能还叫外卖吧？其实做饭没什么难的，但是常常有人抱怨不知道买什么菜?买个三五天还好，如果天天买菜可能会在菜市场和超市里彷徨，以前我也常常这样，现在要好很多了。

周一：

清炒菜心和小白菜、鲫鱼西红柿豆腐葱花汤，食物种类4种，葱花少量可以忽略，菜心和小白菜算一个种类。豆腐和鱼都属于优质蛋白，西红柿属于深色蔬菜，菜心属于绿叶菜，选用的食材营养价值都较高。采用蒸煮，少油清炒的烹饪方式，简单又健康。

周二：

烤鸡翅，拌生菜、西蓝花，杂粮粥。鸡翅提前用生抽腌渍一会，加上姜片、蒜末、辣椒，包上锡纸，放烤箱里烤25分钟即可。生菜、西兰花沸水里过一分钟，捞出，拌上喜欢的酱汁即可食用，少油少盐。

周三：

鱼、洋葱炒木耳、青菜、杂粮粥，有荤、有素、有杂粮粥，是比较营养健康的一餐。

周四:

清炒油菜腐竹紫甘蓝、藜麦大米粥，一个芋头、一个鸡蛋、一杯牛奶。食材种类丰富多样，有杂粮、有优质蛋白（牛奶、鸡蛋、腐竹）、有深色蔬菜紫甘蓝、绿叶菜油菜。吃得很舒服和满足，烹饪简单，用时短。

周五:

蒜苗炒鱿鱼、清炒白菜、菜心，主食是豌豆玉米胡萝卜鸡蛋炒饭，食物种类达8种，烹饪简单，营养丰富。

周六：

腐竹鸡汤、爱国菜、清炒白菜，菠萝，有荤有素有水果。食物种类6种，两种优质蛋白、1种水果、2种蔬菜，不油腻，烹饪简单，营养丰富。如果有减肥需求的，鸡汤和腐竹可以适当少喝，鸡汤含一定量油脂，腐竹热量较高，没有减肥需求的人群不用刻意苛求自己。

周日：

清蒸鱼、炒地瓜叶、豌豆胡萝卜丁、大米小米二米饭，一个人的量，很简单，食材种类6种，采用少油清炒和蒸的烹饪方式，简单易行。

我的日常晚餐里几乎都涵盖了两种食物，一种是绿叶菜，绿叶菜营养价值高，中午在食堂绿叶菜量较少，晚餐补足它，对健康有好处。一种是优质蛋白，人体每天需要60克左右的蛋白质，蛋白质对人体的新陈代谢有着举足轻重的地位，所以如果中午在单位食堂没有吃很多的鱼或者肉，晚上可以适当补足它。如果中午已经吃很多的鱼、鸡蛋、肉、虾了，那晚上可以适当少吃。